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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:請問三杯杏包菇怎麼做?

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主題: Re:請問三杯杏包菇怎麼做?
作者: 鴻基
文 章 編 號: 第 164263 篇
發 表 日 期: 2006/01/21 17:58:52
閱 讀 次 數: 1262
此篇文章 回應: 164199 (仲夏夜之夢)
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不要哭哭哦!這樣做出來的食物會不好吃哦^__^

鍋中加入一杯麻油,油熱後將老薑片下鍋爆香,之後在加入切成滾刀塊的杏鮑菇、碧玉筍切段(如果買不到不放也可以如要吃辣也可以放幾片辣椒或改成紅甜椒)下鍋拌炒2~3分鐘後.倒入一杯醬油拌炒,待香味出來後加入一杯米酒(如不喝酒改成水或高湯),些許冰糖或蜂蜜悶煮.待鍋中湯汁漸收乾,加入九層塔稍微拌炒後即可熄火上桌。祝福你成功︿_︿





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