可以試試【祥記有機紫蘇梅】...還不錯吃....醃梅的爺爺奶奶一家人都是吃素滴唷~爺爺的東興有機梅園還是國內第一家通過政府有機認證合格的梅園喔~

我知道是蕃薯藤有機餐廳有在賣祥記的產品....好像還有梅子漿(可以稀釋泡成梅子汁,或加到菜餚中,或加在精力湯中,去除草腥味...),梅醋,梅精之類滴相關產品....



以下是在相關網站中,擷取的相關介紹,給各位參考嚕~



1. 小包裝、方便攜帶，郊遊、出國最佳良伴。



2. 非一般蜜餞、調味梅所能比，是最天然的梅品茶食、休閒零嘴。



3. 出國旅遊帶一包紫蘇梅，萬一吃了不乾淨的食物，也不怕腸胃抗議，可助消化、改變體內細菌叢生態。



4.純古法低鹽醃漬、不經漂水處理、梅子內營養分沒流失，保有梅子最佳的防腐效果，不添加人工甘味、色素、防腐劑、糖精之超優質梅製品！



★東興有機梅園傳承者的心聲★



三十多年來物換星移，台灣農業生態改變相當大，在嘉義縣中埔鄉山上，檳榔樹林立各山頭，唯有家父仍保留一片自營自栽的蒼勁梅園。從小耳濡目染看到父母採無農藥、自然農法來栽培、照顧這片梅園，亦自行醃漬梅子，其中的過程非常費時、費事、費力也辛苦，令我感佩。



長大後方知父母的堅持與執著是為了留住一片與眾不同的土地給子孫，秉著疼惜台灣人的心，只淹漬最傳統的紫蘇梅，在醃漬梅子的過程中絕不添加人工甘味以及任何多餘的添加物，保留梅子原有的養分，從淹漬到成品要經過十個月以上的自然陳化才有可口的紫蘇梅產品，中間需要人工的照顧就如母親懷胎十月一樣辛苦，但這些用心就是希望讓台灣人吃到真正原味原色的健康梅品。日本人深知梅子對人體健康的好處，不斷出書推廣，他們的生活與梅子密不可分，餐餐必有梅，日日不離梅，視梅為至寶。反觀台灣土產的青梅品質、風味冠絕群倫，卻大部分都淪為蜜餞食品，不禁令我感概。



基於傳承父母這份愛己與愛人的精神，以及對梅子特殊的感情，於是憑藉一己之力在全省有機食品店推廣介紹，讓更多重視健康的人認識吃梅子的好處，懂的做好梅、吃好梅、多吃梅，善用梅子得健康而遠離疾病，自行研發梅子食譜與消費者分享，期望因我的綿薄之力，讓國人瞭解梅子可保健康的觀念，讓台灣梅子能發揚光大，揚眉吐氣。（此文摘自　食譜：健康梅子餐　高美琤　小姐的自序。）