店面分葷素，人前分葷素，素食者自認不同於葷食者，是哪部分不同?用哪部分區隔?不一樣的口腹之欲?還是飲食環境掛的那個大大的"素"字?素食有讓我們高人一等嗎?如果素食者只要別人給個公道跟尊重，那麼黑心素食永遠有機可乘，因為素食只剩形式主義的外表，追求形式上的排除異己是否就可以心安了?一個素食無染的飲食空間由誰掛保證，門口的"素"字嗎?素食者容不下正大光明的葷素皆有，卻讓黑心素料在素食館登堂入室，這正是一大諷刺，曾經有個賣素食的阿婆跟我講，騙人吃素沒關係，騙人吃葷不行，這裡有個問題，素食者上餐館是見容不下吃葷呢?還是容不下欺騙呢?放眼現在的素食餐館，希望店名可以混淆讓葷食者上門的不少，各位英明的素食者們，我們只期待全面形式上的純素食館嗎?還是不要欺騙，讓葷素皆有的大方存在，去不去在個人判斷，另外素食者不應給經營者任意帶上道德的高帽，我不認為兼賣葷食真的有道德瑕疵....