不知何時開始，桃園南崁的一些專賣素食的早餐店都無緣無故地銷聲匿跡了！！



先前在長榮路及中正路的十字路口，有一家賣素水煎包兼素飯糰的攤子，在無預告的情況下，不見了！



五福路上也有一位婦人在騎樓擺攤賣素食早餐，後來被一位賣葷食的給取代了。



南崁路邊有一對公公及婆婆也擺攤賣素炒麵、蘿蔔糕、拉餅、三明治、麵線糊等等，也蒸發了。



順著南崁路過忠孝西路往市場的方向，大概靠派出所附近，也有一位中年婦人，打著有機早餐的招牌賣素炒麵、油飯、羹湯，也憑空消失了。



以上四家是我所知專賣素食早點的攤位，口味都不錯，各有特色。據我的觀察生意也都不差，但為何會如此呢？難道素食在南崁已經沒有商機了嗎？



雖然ㄧ般早餐店也買得到素食，但畢竟選擇性變少了，而且還要忍受葷食的異味參雜其中...，看樣子，我還是開始每天向便利商店報到，啃食那冷冷的麵包及冰冷的豆漿吧。