1.切片,下油鍋炸(這樣就很香酥可口了)

2.(三杯雞煮法)

用麻油熱鍋，放入薑末爆香後,放處理過的紫菜糕，酌量加入醬油

糖、米酒、九層塔,盛盤後灑上香菜末即可