以前在漫畫中看過一種說法：



同樣的菜

同樣的材料

同樣的廚師同樣的作法

一次煮的量越多自然就會越好吃

因為餐館裡的東西都是大量烹製的（尤其湯頭）

量遠比一般家庭裡用小鍋煮出來的多

所以餐館裡的東西會比家裡的好吃



這是漫畫裡說的

是真是假我也不清楚

僅供參考^^