這道應該算甜點吧..嘿嘿..不錯吃喔..而且蒸出來透明的很像水晶餃喔



材料:地瓜適量

餛飩皮適量(買做好的皮就可以嚕跟賣的人說要薄的唷)

冰糖適量

作法:

1.先把地瓜去皮.(如果要省點瓦斯費的就先切塊唷)然後去蒸.

約蒸20分(如果你的地瓜比較大塊的就要蒸久點唷).再搗泥狀.加上少許冰糖攪拌均勻.一定要攪拌均勻喔要不然會吃到糖塊唷.如果不怕胖的可以用細砂糖代替他比較容易攪拌均勻.

2.把弄好的地瓜泥包再餛飩皮裡.適量就可.太多會漏餡喔.包好得地瓜餃再放在電鍋裡蒸(地瓜餃不要跌再一起喔.儘量分開點要不然會黏再一起喔).電鍋裡放一碗水.

3.蒸好的地瓜蒸餃可以放涼吃也可以熱吃喔.