到有葷有素的涮涮鍋店去吃素食鍋時，還要特別小心沙茶醬是否是素的。我前幾天去一家新開幕的涮涮鍋店，向服務生說明要素沙茶時她就狐疑地問：「沙茶有素的嗎？」我只好以醬油當佐料，實在覺得味道不夠，但還是心平氣和地吃完。臨走前，我向店家建議，既然標榜該餐廳有「素食鍋」，除了湯頭、食材等要是素的之外，還應該要有素食專用的沙茶才對。



我的想法是，非素食者可能沒機會了解素食者的習慣與忌諱，而我們素食者應該善盡溝通的義務，如此才能享受「方便」的權利。我相信只要在菜單上列出「素食XX」的店家，絕大部分都有誠心滿足客人的需求，缺乏的只是常識罷了。我們素食者應該教導他們，讓他們有學習的機會，也讓所有的素食者將來更方便。您說是嗎？