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主題: Re:素高湯
作者: 小芸兒
文 章 編 號: 第 134654 篇
發 表 日 期: 2005/01/14 1:11:41
閱 讀 次 數: 776
此篇文章 回應: 134628 (朱蓮馨香)
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1.可以買道場上正承的素雞(我吃兩年了)當湯底(肚內有含中藥包)或至中藥店抓藥亦可,記得要下鍋前先劃個兩三刀,讓中藥的味道可以熬出來。



2.此外,豆芽菜、玉米(梗)、紅蕃茄、白蘿蔔、山東大白菜、菇類、枸杞等都是很好熬湯底的材料,以上材料自行搭配。怕冷的人亦可放入少許薑片。



3.此外建議去外面吃火鍋時,不仿看看人家是如何搭配的!

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