我的紅燒湯作法如下



1.紅白蘿蔔去皮切塊

2.蕃茄有時間就用熱水燙過去皮，没時間直接切塊

3.香菇泡軟切絲

4.老薑切塊拍打一下

5.在紅白蘿蔔都熟時素料可加香菇頭作成的素羊肉



香菇老薑用火下去炒一下，加水把紅白蘿蔔及蕃茄都入鍋煮

清淡口味的人，加些萬家香素豪油(類似醬油)、冰糖、辣椒

重口味的人，萬家香素豪油、冰糖、辣椒、素沙茶

不排斥中藥味的人，可以加滷味包進去和紅白蘿蔔及蕃茄一起煮





>【 在 銘揚 的大作中提到: 】

>請問有沒有人知道素高湯及紅燒麵的作法。