~~義大利麵在水滾後放入..煮10-15分鐘後泡冷水(冰水是最好ㄉ.可增強麵ㄉQ度).....



~~麵和醬汁拌一拌.上面撲上綠花椰菜加起士絲就可以烤了....



~~如果要顏色好看可加入紅.青椒....





>【 在 鴻基 的大作中提到: 】

>如果要焗烤，麵和醬汁拌一拌就可以烤了，如果下鍋炒也是可以，只是麵不能煮太熟，怕破壞麵的Q勁。

>

>

>>【 在 lien 的大作中提到: 】

>>想請教各位,焗烤義大利麵該如何作呢？是不是麵要先炒過再烤？

>>請大家多幫幫忙了,謝謝！