不錯ㄟ,相信在台灣會吃素,多半與宗教信仰有關,所以誠如原著所寫的,轉境是一個功夫ㄛ.

有宗教信仰的支持,更能持之以恆且明白"人"為何素食.



撇開素食的話題,講一個更專業一點的,"防癌長鍊"推動"四低一高"的飲食,除了原本的素食外,更強調"低油,低鹽,低油,低蛋白質,高纖維"

最近才上過他們的講師講的課,另人觸目驚心,即便一般的素食,假如烹調不當(只多油,鹽,油,高蛋白質(素料)),一樣易造成身體的負擔.



講"油"好了,一般的餐廳小吃店99%以上一定用"沙拉油"--->便宜嗎!,但對於身體的傷害是很大的!飽和脂肪酸-->血脂肪的元兇!

建議用葵花油,芥花油等不飽和脂肪酸的油品.





Dear all:

這是我以前一位同事告訴我它如何的轉變吃素

我想我們共勉之喔











我吃素如何果斷?

其實我一直都告訴自己,

總有一天我要開始吃素,

但是"總有一天"一直都遲遲不來...

前一陣子有因緣認識"慈濟",

然後慢慢更了解慈濟文化和精神,

也數次參加在花蓮的精進活動,

就因此越來越接近自己完全吃素的目標.

然後開始看大愛電視,

大愛電視常常會提醒我們為何吃肉是違背佛教精神的,

它提供世界各國不同哲學家, 作家, 音樂家等等銘言勸人不要再吃肉,

也不知為什麼,

我就很輕易的下決定不再吃肉,

不過老實說,

剛開始只是嘗試吃素,

也自認為隨時有可能中斷,

但是就一天一天越來越覺得吃素真好,

不但食物從不呆在肚子裡超過一天(今天吃, 明天一定就出來)

而且肚子也小了些, 皮膚也好了少許,

食慾也比較小, 脾氣也比較穩和,

因此就不會再想回去再吃肉,

不過的確剛開始跟舊同事提我已吃素,

他們確實有微微的不已為然,

甚至於還小小的挑戰我吃素的原因(可見一但吃葷, 思考心念都比較防衛, 自我),

但是只要善意的堅持, 而且不刻意要勸他們要加入我的行列,

他們也很配合.

我有吃蔥跟大蒜, 也偶爾吃蛋類的東西,

但我不太會想要回去吃葷了,

因為我同時也不斷的在接觸慈濟文化,

因此讓我吃素能有更大的目標和原因,

不過每個人生活習慣和作息完全不同,

因此很有可能你的生活作息和你一起吃飯的同事朋友們讓你要"果斷"吃素增加困難,

那也只能問你自己什麼比較重要? 沒有對錯或正確答案,

那就祝福你囉! 加油加油加油!

(多看大愛電視, 真的, 看大愛電視就像腦袋和心靈吃素一樣, 你會越來越輕鬆快樂,

滿足和感恩, 而且你身邊的人也會慢慢的因為你的改變而漸漸的也受影響, 但是要有耐

心, 是很慢很慢的改變, 不過一但你已經學會了"知足", 你就不會急了, 而且你如果很

有慧根, 那你也可以更積極, 那就是去接觸慈濟, 讓慈濟更快的在你生活中帶來滾滾而

來的福報! 這很難解釋, 就像證嚴法師說的, 去"做"就對了!", 從"做"中修行, 從"做"

中學習, 從"做"中體會和覺悟, JUST DO IT! )







John 翁崇富