^^...我也都是用工研素食咖哩塊,

大家都說很好吃ㄋ...



我會用玉米切段下去先熬湯,

然後加入切滾刀塊馬鈴薯跟紅蘿蔔.

下去燉煮.

敢吃南瓜的朋友,

可加南瓜,煮起來味道很正ㄛ!



如果要加蘋果,要記得先試吃蘋果,

我曾經加過偏酸口味的蘋果,煮起來很怪ㄋ...



東西燉煮時,我會把香菇頭,拿出來用少許的油煎香,

然後再加入湯裡.

覺得馬鈴薯`南瓜`紅蘿蔔都煮得差不多時,

就可以把咖哩湯塊分小塊加進去,

要記得順時針攪拌讓湯塊溶掉喔!火記得不能太大.均勻的火.



我喜歡咖哩鍋都溶的差不多,並且煮出美麗的味道後,

加入兩片原味起司,攪溶.

會有很濃醇香的味道.



如果可以買到椰奶的朋友,也可以加椰奶.不放起司.



















>【 在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>大家提出說要吃咖哩燴飯

>不善於廚藝的我

>為了不讓大家下次不敢來

>只好上來求救囉

>先謝謝大家~