俗語：病從口入台灣正處高經濟壓力時代非常忙碌，飲食以速食方式囫圇吞下，鮮有人注重飲食，而飲食的危機又高脂高鹽高糖高蛋白，造成文明病：癌症、糖尿病、高血壓、腎臟病、心血管疾病等。醫學專家研究，現代人的疾病7０％與飲食有關。如何從正確飲食中找道自癒能力與免疫功能早餐是很重要。