這個糖葫蘆呀

看起來雖然簡單

作起來還真不容易呢

每回我不是把蕃茄燙熟

就是把糖給燒焦

所幸烹飪不是數學物理是經驗法則

非要聰明智商高不可

多練習幾次就會成功唷

呵.............

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>【 在 心雅 的大作中提到: 】

>好巧.這個星期六我朋友剛好要教我做糖葫蘆.之前聽他說.判斷糖好了沒的一個方法是.旁邊放一碗冷水.記的不要靠近爐火,免的變成熱水.覺的糖快好時,滴一滴在水裡.如果他在水中馬上變成軟軟的凝固狀.那就是好了.