各位朋友：

   二、三十年前，臺灣思潮風尚，幾乎「一切以美國馬首是瞻」。

   但，某年哲學系一位林姓老師剛從耶魯拿博士回來。他說初到美國留學，班上一個丹麥留美學生在教室的兩件行為，讓他大吃一驚。

   第一件，當時的臺灣，老師就是權威，老師就是硬道理。他講的你聽不懂，是你笨、你不用心，還能頂嘴嗎？哪知這個丹麥人，課堂上聽不懂，居然質問老師：為什麼你(的講解功力不佳)不能說到讓我懂？這位林老師，當時真替丹麥人捏一把冷汗。第二件在後面，更誇張！課後閒談，丹麥人當眾──包括美國老師也在場，表示他們是瞧不起美國的：「問問丹麥人來留學的，畢業後哪個要留下來？國家好壞，差在這裡。」

   丹麥人隨口加一句「光你們這麼高的犯罪率，我們就受不了！」

(丹麥作家安徒生銅像)

   林老師以上的話，彼時確實讓我們聽得「大開眼界」。

   當年，美國對臺灣而言，是金元王國哪！臺幣比美金，四十幾比一；到美國簽證，很難拿；去了美國，也很多人違法跳機不如期回來，進了天堂──不管用！

   什麼方法，誰願回來呢？

   我對以上這事，有三點想法：

   第一，自古教育，每個地區和傳統，本就不一定會一樣。大家可以多多比較，但不要習以為常後，認為天下就是只有我這一套。不一定，不一定。請盡量別當井底之蛙。

   第二，從習慣角度看，當然美國比丹麥強多了！美國地很大、人很多、炮彈很多、武器很多，應該美國瞧不起丹麥，絕非丹麥可以瞧不起美國。但，從人本的角度看，那可不一定了！以個人幸福言，說不定優劣要倒過來。

   事實上，連續好幾年的學術性調查「最適合人居住的地方」，前十名，幾乎都是瑞士等歐洲小國，大國遠遠被拋在後面。當然，看一個國家，比較公平的是從總體眼光來看，我想歐洲文明小國有他們的好處。美國，也有它的好處的。

   第三：過去人人都認為「我們要當個強國！強國！強國！」彷彿這是百驗不顛的真理。但，我個人現在對這種想法非常反感。當強國做什麼？「強國」，就意謂著對鄰國的威脅。

   讓我個人選，我會覺得：「當強國幹什麼？要當一個幸福國！讓老百姓感到幸福，讓鄰居──即鄰國，也感到幸福，可能比較重要。」

   最後，您是哪裡人？我是哪裡人？環保人士譚艾珍小姐說得好：「今後有人問你是哪裡人，請回答：我是地球人！」我們真的覺得，只有大家「文化上保持各地區的多樣性，但心態上每人都變成是地球人」，這個世界，才可能有和平可言。

   現在南海，國土紛爭又起。唉！要一個人冷靜，比較容易；要一大群人冷靜，幾乎是不可能了！天其祐之！

※

   請容我說一點素菜。

   上個月到南部，友人介紹一家餐廳「留園」。我停留期間，連去了兩次，覺得在這種地方，這樣的價位，能吃到這樣的餐廳，真幸福。

   此餐廳，裝潢和菜的水準，當然還不能跟臺北頂尖者比，但至少用餐區乾乾淨淨；出的菜，漂漂亮亮，迥異於傳統素菜。我特別欣賞的一點是，他們不讓客人點菜，當天廚師在市場，買到什麼最恰當的食材，買回後加上廚師的巧思巧手，當天就只出這一套菜。所有進門的客人，就都吃一樣，非常環保！不像臺北許多餐廳，特別是自助餐，我總覺得，太浪費。

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          蘇小歡 敬上  歸藏山莊