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蘇小歡 的專欄
各位朋友：  先解釋過堂的禮儀 今年一月二十八日敝平台一行七人，應邀參訪佛光山。由於完全不知行程內容，大夥兒既來之則安之，一早輕鬆上路了。 佛光山派車到高雄高鐵站接；接待的○日法師操英語當導覽，「和平飲食」一書原作者威爾．塔托博士，精神奕奕聽著。 我們參觀了佛光山佛子們打坐、用餐、起居、禮佛的地方，把該寺繞了一圈，全程走完之前，當然也參觀了佛陀紀念館及其裏面的佛牙舍利。這其間同行的柴小姐連絡了她的朋友，佛陀紀念館館長○ ○法師便過來與我們打招呼並安排和佛光山住持○保和尚會面。整天行程，佛光山派了位記者梁小姐全程陪同，她已寫了記文發表我不再多敘。但我願在此地提兩件事。  過堂用餐 第一件是我們參加了該寺中午的「過堂」(集體用餐)，真新鮮，原來佛教叢林傳統的吃飯是這樣子。在一個非常大的餐廳之前，大夥兒先排隊，進入之後，就不能講話。餐廳內盡是一排排很長的長條桌，全部人依序在桌後坐定，先誦經供養謝飯；開動之後，每排都有專人侍奉用餐。侍餐的人拿著食盆在長條桌前橫向走來走去，坐著吃飯的人飯吃完想再加可以，湯喝完想再加也可以，看著食盆中的菜想侍餐的人給一些，也可以，只要把飯碗、湯碗、菜碟向前推，侍餐的人就知道你的意思──但是，這個推是有規矩的，飯和湯碗若要向前推，基本上是交叉向前，而不能直直前推。  會見住持和尚 在進入餐廳之前，○日法師先在別的廊館中為我們示範這套儀軌；於實際吃飯過程中，我突領悟到，前幾年佛光山○○ 社長跟我提過要我有機會到佛光山體會一下吃飯的規儀，大概就是這一套了！我們七人，包括老外，受這個調教，都覺得十分有趣，有人開口問○日法師「為何叫『過堂』？」她比了一個仰首向後喝飲料的姿勢，說「穿腸而過啊！」全部人都笑了。穿堂而過，穿腸而過，差不多啦！ 第二件是和住持○保和尚見面。他一進會客室，我有點愣住，這麼年輕！還笑咪咪的；繼則他一開口，口音非常親切，我立刻用台語問他哪裏人，他當下不當回事以台語回答：「大甲！」通達、毫不沾黏的風度，令我心中非常驚異。保和尚身材圓圓厚厚的，小孩子看了大概都會想抱一抱。佛光山會員甚眾，住持說是統率「百萬大軍」也不為過，而他能達如此不著相不留遺痕境界，我一邊談笑，一邊實在讚嘆，只是無庸出口，盡在不言中！  最近和佛光山工作人員接觸，感覺他們都很通達。右上為住持 巡迴參觀佛陀館時，我們也進入一小劇院欣賞四D 電影「佛陀的一生」。這部影片水準不錯。佛陀是勘破生死的人物，但在電影中我看到佛陀縱然離家出走、棄了他的父母妻子、國土百臣，多年後聞得父親生病，還是趕了回來執手探望，並在父喪之後也親身參加扛棺將父親淨飯王的棺扛出城門(安葬)……劇院的黑暗中我一時難以抑住孺慕悲思，想起約一年前我從高速公路趕回南部老家，見到的是父親靜躺在老家二樓客廳冰冷的大理石地板的身體……春節快到了，他也快要滿一年了，我也即將要趕回老家祭拜他的周年祭日了…… ※ 我父對我這個么子很疼愛，現在想想當年那麼早放我到遠地讀書其實他應該也很不捨。淨飯王思子之情，我現在更能了解。 不過，人家佛陀離家，是為了「了脫生死」，我則是年輕迫不及待，想要到大城市去看這個花花世界，真是皓月秋螢，事隔兩千多年，境界是「差很大」，想起來啞然失笑，汗顏，汗顏，「天涯覓浪子，半是詩詞半是僧」──算是記一下自己的無奈。
  在佛光練習打坐 在佛光大殿合影 ※ 一月底威爾．塔托來台演講，我們因而連絡了敝平台發起人之一的徐仁修先生。多半奔走於國外的他居然在台，我們也才知徐母氣息弱了。 徐母在二月中旬辭世，告別式就訂在二月二十二日。敝平台眾義工本來要列隊到竹東去敬悼敬表一點義氣了，仁修老大哥卻堅決婉辭。他說，「家母交代的第一件事，就是喪事完全從簡，我這當兒子的，不能連她最後的一點遺願都沒辦到。」我說不然送兩盆蘭花以馨香向老人家致敬，老大哥也婉辭，他告訴我他媽媽其實也是位很有才華的女子，才華也是被隱沒在鄉間……而於她媽媽生命力很弱的時候，他就在媽媽耳邊一直唱媽媽小時候教他唱的日語兒歌……唱這歌，大概也是要告訴媽媽：「您安心，您安心……」吧。電話中老大哥也唱著這首歌給我聽，我覺得他快掉淚了。 ※ 全球各國的「週一無肉日」團體(有的不是週一)最近用「多邊電話會議」聯誼了兩次，我們都參加了。 當初敝平台──台灣的「週一無肉日平台」成立時，我們並不知道別的國家存在著類似組織，現在點一點，竟然有三、四十個國家成立了此類團體。 這兩次會議，都是紐約做東道主。台灣這支尖兵，其實有能力當全球的領導者，目前條件只差「一個」。 ※  布佬菜色 請容我說一點素菜。 前些日到新店車子路布佬廚房用餐，因在座有連奶都不吃的維根人Vegan，點菜不免受限，豈知點菜單的人忽說：「我們可以特別為你們使用大豆起司烘烤披薩和做濃湯還有烤法式 (素)田螺，你們什麼都可以點，只限今天才有！」 我聽了心中一陣歡呼。目前西餐店還停留在很難不用牛奶的階段。而且，「厚」，什麼？起司還有不是牛奶做的？ 東西送上來之後，東西送上來之後，果然甚佳，連座中常吃各種起司的起司愛好者都可唬得過。  布佬廚房 後來店主布佬過來聊天。連他也不信店中有這種東西應市。叫員工來問，才知道是「之前客人自己帶來的素起司，用不完留給餐廳，說可以給下一位客人吃！」 台灣社會真的愈來愈可愛，這種「造福你不認識的人」(即「不求回報」)的風氣有一天會讓台灣變成天堂。下次我們知道了，我們會自己帶非動物性的素起司到布佬，不但可以放手點菜，多的還可以留給下面的客人！
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蘇小歡 敬上 歸藏山莊 ※以上文章純屬作者見解，非本站立場
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蘇小歡
威爾．塔托來之前和走之後
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