各位素食爸爸&媽媽，如果擔心小孩吃牛奶會有牛脾氣，而吃母乳又有問題的時候，豆漿是一個不錯的替代品喔！

像我們家的小哲宇，我們有一段時間也是都餵他喝豆漿耶，一樣健康又可愛喔！



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http://health.icareasia.com.tw/article.asp?channelid=1&serial=16223



美國研究證明　喝豆奶或牛奶長大無差別



　美國賓州大學長期觀察喝豆奶和牛奶長大的小孩，發現他們成年後生育能力和生殖器官的健康並沒什麼差別，研究人員強調這項研究證明喝豆奶也很安全。



　這項刊登在八月十五日這一期「美國醫學會期刊」的報告，被認為是有關嬰兒喝豆奶長期效應的一項最大型研究。



　研究小組從一九六五到七八年，將八百一十一名嬰兒分為兩組，分別喝豆漿粉和牛奶粉沖泡的奶。這批實驗對象如今年紀在二十歲到三十四歲之間。



　研究人員測量、記錄他們的身高、體重、生育能力等三十項特徵，著重觀察豆奶裡面所含的植物春情素(phyto-estrogen)對人體的影響。一般認為植物性的春情素較弱，可能會影響到人體的荷爾蒙發展。



　小組說，喝豆奶長大的女性，僅有月經期稍長(平均比牛奶組多零點三七天)和月經期間稍微不舒服的感覺，不過問題一點都不嚴重。兩組女性經血流出的嚴重程度沒有差別。



　參與這項研究的小兒科醫師說，這篇報告應該可以讓家長放心，喝豆奶沒有安全上的問題。

我們家是賣早點的，所以經常有客人會有特別的吃法，



例如：豆漿＋米漿（針對喝豆漿會產生胃酸的人，可以１：１的比例，改以慢慢改善症狀）



　　　豆漿＋紅茶（豆漿不要太甜，味道不錯，有豆漿與茶的香）



　　　豆漿＋鮮奶（兩種營養都有）



　　　紅茶＋鮮奶（１：１的比例）



　　　以上這幾種，我自己都有試喝過，味道都不錯，不過豆漿會因每家的製法不同，有所差異，最好是現磨現煮的那種，不要用豆漿粉去沖泡的．