宅配回來的胡椒餅跟現場現烤現吃的風味實在是有落差的,
這就是我為何會遠從屏東北上去當地吃胡椒餅的原因了,
那滋味真是棒啊!真是說不出的好味道~
熱熱酥酥的又澎澎的,咬下去香味四溢,
餡料熱燙湯汁溢出的感覺, 只有親臨現場才體會的出來喔!
>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】
>宅配回來
>第一個雖然淋了水烤
>芳香四溢...
>皮卻是那麼堅硬有韌性
>感覺有一點難過..因為我喜歡吃軟軟的東西
>
>經過幾次的嚐試
>發現先用水蒸
>讓皮鬆軟..(但仍然有嚼勁..真厲害)
>
>之後再放入烤箱
>讓皮烤酥..增加口感
>香味有一些出來..(不過沒有直接烤的那麼香.)
>
>如此外皮酥..內皮軟而有彈性
>這是我試過最好吃的方式^^
>這麼棒的胡椒餅
>也想用最好的方式回復本味
>不然真的太可惜了喔....
>
>不知道大家是用哪一種方式呢^++++++^
>
>
>
ㄏㄏㄏ..不知道你有沒有微波爐..
以下是我用ㄉ方法..不知對你有沒有用.可是保證和原味一樣香.軟.Q喔!
冷凍拿出來.先噴少許水.用微波解凍3分.好ㄌ.
再把它翻面.微波上面標示小火3-4分...聽到噹一聲.香噴噴的原味胡椒餅上桌囉..ㄏㄏㄏㄏ..肚子餓ㄌ沒...?
>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】
>宅配回來
>第一個雖然淋了水烤
>芳香四溢...
>皮卻是那麼堅硬有韌性
>感覺有一點難過..因為我喜歡吃軟軟的東西
>
>經過幾次的嚐試
>發現先用水蒸
>讓皮鬆軟..(但仍然有嚼勁..真厲害)
>
>之後再放入烤箱
>讓皮烤酥..增加口感
>香味有一些出來..(不過沒有直接烤的那麼香.)
>
>如此外皮酥..內皮軟而有彈性
>這是我試過最好吃的方式^^
>這麼棒的胡椒餅
>也想用最好的方式回復本味
>不然真的太可惜了喔....
>
>不知道大家是用哪一種方式呢^++++++^
>
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