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現在位置:討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 62070 之文章
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主題:有吃過素食棺材板嗎? 含原文總篇數 50
原       文
作者: 俊廷
發表日期:2003/06/06 15:25:07
文章編號:62070   推文人氣指標: (0)

曾經學過,也曾做過一次,結果,家人及不喜歡吃素的哥哥都說非常好吃.



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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 落地窗
發表日期:2004/02/10 7:22:19
文章編號:95569 篇  此篇回應:第 95474 篇 推文人氣指標: (0)




系地!如果你技術夠好地話...

也可以練習...

把厚片吐司中心挖空.但仍留著上面可翻開的蓋子喔!ha~



我記得曹蘭王月的節目中有講到..

可以把不要的吐司(不含皮)+玉米罐頭+牛奶。然後用果汁機”ㄍㄚ\ ”

ㄍㄚ\ 好了.再加些火腿.玉米..等你想放的材料.並調味.改用瓦斯煮

撒點胡椒就變成法式玉米濃湯囉∼



綜合上面二種..即成果。







>【 在 紫色薰衣草 的大作中提到: 】

>特製厚片吐司平均挖空,成一個盒子狀

>另用一片吐司做盒蓋

>(村民可先想像成一個筆盒或小四方盒子)

>

>內裝食材,點綴成人型

>例如用紅蘿蔔長條型飾成人的手腳

>

>吐司下油鍋炸(蓋子也要炸)

>

>炸好後蓋上蓋或炸前上蓋即成

>

>

>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>

>>為甚麼叫棺材板喔??

>>我想可能長的像古代的圓圓的棺材蓋子吧??

>>

>>>【 在 belinda~*云 的大作中提到: 】

>>>什麼是棺材板呀??

>>>後學沒吃過勒n_n

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 小龍仔
發表日期:2004/02/09 18:46:28
文章編號:95482 篇  此篇回應:第 62070 篇 推文人氣指標: (0)


我有在花蓮的夜市吃過,素食與非素食吃起來都差不多,都很好吃喔,(剛吃素不到8個月)。





>【 在 俊廷 的大作中提到: 】

>曾經學過,也曾做過一次,結果,家人及不喜歡吃素的哥哥都說非常好吃.

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 喵喵喵喵
發表日期:2004/02/09 17:19:02
文章編號:95462 篇  此篇回應:第 62650 篇 推文人氣指標: (0)








>【 在 往昔所造諸惡業一切我今皆懺悔的美雪 的大作中提到: 】

>

>敢吃再說吧

>^^

>

>>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】

>>當然一定是不輸你做的囉...ㄏㄏㄏ

有啊

在新莊的古早味

很好吃

有點油



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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: ↖~化蝶遨遊~↘
發表日期:2004/02/07 21:35:42
文章編號:95235 篇  此篇回應:第 95205 篇 推文人氣指標: (0)


什麼是棺材板呀??

後學沒吃過勒n_n

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 小女子妮妮
發表日期:2004/02/07 20:25:51
文章編號:95227 篇  此篇回應:第 63222 篇 推文人氣指標: (0)


新士林夜市?靠近哪ㄚ,為什麼我沒看過呢?





>【 在 素素彬 的大作中提到: 】

>新士林夜市的棺材板口味還好,但有些太油了我喜歡用烤的

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: lml
發表日期:2004/02/07 19:24:20
文章編號:95220 篇  此篇回應:第 62070 篇 推文人氣指標: (0)


木柵捷運站出口.公車站牌前有家麵包店.兼賣早餐.有素食三明治.素食刈包.素食棺材板.素肉羹.吃慣有機健康食品的我.覺得口味尚可.兒子說很好吃.提供大家參考





>【 在 俊廷 的大作中提到: 】

>曾經學過,也曾做過一次,結果,家人及不喜歡吃素的哥哥都說非常好吃.

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Re:有吃過高雄的素食棺材板嗎?

作者: 月光海洋
發表日期:2004/02/06 21:13:02
文章編號:95104 篇  此篇回應:第 62272 篇 推文人氣指標: (0)


冷冷的天

想吃點東東

想起去年慈濟的園遊會

吃到的素食的棺材板

到現在,都還在懷念



熱熱的

餡很多

酥酥脆脆

..........



口水流出來了



高雄有人要賣嗎?

應該是不錯的新鮮玩意吧!



我會支持滴^^







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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 喵喵喵喵
發表日期:2003/06/14 19:38:55
文章編號:63233 篇  此篇回應:第 62070 篇 推文人氣指標: (0)


有阿

很像玉米濃湯家炸土司

還不錯

只是太油了

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: elsen su
發表日期:2003/06/14 18:39:38
文章編號:63222 篇  此篇回應:第 62763 篇 推文人氣指標: (0)


新士林夜市的棺材板口味還好,但有些太油了我喜歡用烤的

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: elsen su
發表日期:2003/06/11 17:23:55
文章編號:62763 篇  此篇回應:第 62754 篇 推文人氣指標: (0)


素食棺材板我也會做,我喜歡再加些咖哩,味道讚囉.





>【 在 承岳 的大作中提到: 】

>據我所知一般葷食的棺材板的調料多少都有葷的成份,尤其是以內臟或海鮮為主,還是不吃為妙.

>

>

>>【 在 ∞想師豆∞ 的大作中提到: 】

>>我是來花蓮唸書才知道有這種食物的

>>印像中好像只有吃過一兩次吧

>>我就叫老闆不要放肉

>>這樣算不算素食的啊

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 俊廷
發表日期:2003/06/11 16:41:55
文章編號:62754 篇  此篇回應:第 62716 篇 推文人氣指標: (0)


據我所知一般葷食的棺材板的調料多少都有葷的成份,尤其是以內臟或海鮮為主,還是不吃為妙.





>【 在 ∞想師豆∞ 的大作中提到: 】

>我是來花蓮唸書才知道有這種食物的

>印像中好像只有吃過一兩次吧

>我就叫老闆不要放肉

>這樣算不算素食的啊

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願
發表日期:2003/06/11 9:48:32
文章編號:62716 篇  此篇回應:第 62070 篇 推文人氣指標: (0)


我是來花蓮唸書才知道有這種食物的

印像中好像只有吃過一兩次吧

我就叫老闆不要放肉

這樣算不算素食的啊

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 俊廷
發表日期:2003/06/10 17:13:33
文章編號:62612 篇  此篇回應:第 62605 篇 推文人氣指標: (0)


素食棺材板要好吃關鍵在餡料的調配,素料則可隨個人的喜好而添加,吃過後還想再吃,本來我曾打算在店門口賣的,但是人手不足所以作罷。





>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】

>當然一定是不輸你做的囉...ㄏㄏㄏ

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 阿塔之女
發表日期:2003/06/10 16:14:32
文章編號:62605 篇  此篇回應:第 62604 篇 推文人氣指標: (0)


當然一定是不輸你做的囉...ㄏㄏㄏ

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 俊廷
發表日期:2003/06/10 16:07:40
文章編號:62604 篇  此篇回應:第 62517 篇 推文人氣指標: (0)




你試做的口味不知如何?可否快遞一份讓我評鑑,哈...



>【 在 美雪 的大作中提到: 】

>我只聞道

>我又沒吃到

>下次我自己做來ㄘㄨ

>嗚.....

>

>

>>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】

>>ㄝ...

>>我昨天有試做喔

>>嗯...還不錯吃呢..只是我不敢吃太油

>>朋友也覺得不錯吃ㄋㄟ

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Re:有吃過素食棺材板嗎?to承岳

作者: 隱身俠女
發表日期:2003/06/10 11:56:07
文章編號:62564 篇  此篇回應:第 62100 篇 推文人氣指標: (0)


我終於知道了......

人在飢餓的時候,

那時候的意志力是如此的薄弱.......

在將近中午的時間,看小館的討論區....

是如此的飢餓的.........好餓.....哦



>【 在 承岳 的大作中提到: 】

>材料、作法,類式焗烤和西式玉米濃湯類的,可自由加上素火腿、素蝦仁、磨菇,以奶油炒麵糊,加上黑胡椒粉,淋上經過切割開的厚片吐司內即可。詳細內容等素食研習時再公布了.

>>>【 在 承岳 的大作中提到: 】

>>>「棺材板」是台南的有名小吃呀!是以厚片吐司和海鮮起司餡料為主,但素食的做起來更好吃,上次參加小館的素食研習時,有答應8688及sweet有空在小館研習中擔任義工,做給大家品嚐。

>>>>>>【 在 承岳 的大作中提到: 】

>>>>>>曾經學過,也曾做過一次,結果,家人及不喜歡吃素的哥哥都說非常好吃.

雖然吃素不久啦!!

但是當我知道有棺材板這個食物時

我已經吃素了......

從來沒有吃過........棺材板的人

到底還要等多久.......

才要教我們.........:(

我想要自己做來吃吃........

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: Sabine L
發表日期:2003/06/10 1:56:35
文章編號:62527 篇  此篇回應:第 62451 篇 推文人氣指標: (0)


我覺得還好耶 因為用炸的 剛開始吃很好吃 不過沒幾口就很膩 用烤的就不會囉 我今天就把它當早餐 很不錯耶

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 阿塔之女
發表日期:2003/06/09 15:18:16
文章編號:62455 篇  此篇回應:第 62454 篇 推文人氣指標: (0)


這是哪兒的話!

做的好吃最重要..

也願你做的成功.好吃ㄛ...ㄏㄏㄏ

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者:
發表日期:2003/06/09 15:15:23
文章編號:62454 篇  此篇回應:第 62441 篇 推文人氣指標: (0)


謝謝妳詳細的介紹,3QY.





>【 在 阿塔之女 的大作中提到: 】

>ㄝ...

>我昨天有試做喔

>嗯...還不錯吃呢..只是我不敢吃太油

>朋友也覺得不錯吃ㄋㄟ

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Re:有吃過素食棺材板嗎?

作者: 阿塔之女
發表日期:2003/06/09 14:05:45
文章編號:62451 篇  此篇回應:第 62450 篇 推文人氣指標: (0)


但是用烤或煎ㄉ會不會失去原來的口感呢??

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