自從我2007年參加素易遊的桂林團後.我深深的被這個素食團隊感動,因為我看得到經營者的用心.我們的每一餐從到機場集合開始就那麼的貼心,除了素食早餐還發給我們海苔香鬆 素食醬油 素食餅乾,就是深怕我們在旅行的過程中對吃的有一丁點的不周到.至此以後我每年一度的出國旅行全部貢獻給素易遊了.日本韓國泰國雲南我全部都去了....我想素食旅行能做到這樣子真的不容易了,我會繼續支持素易遊讓你們的用心可以讓更多的人享受到...等我有更多假期時我一定要來去參加你們的絲路行!!
站長您好
還是多說一句,除非是自由行,不然參加素易的奶蛋團,還是參加其他旅行社辦的葷食團,對純素者的方便性而言,我想是很容易了解的。謝謝您花費時間回覆。
首先要有個觀念,台灣的素食經驗是無法延伸比照到歐洲國家的,
光國土面積就差異很大,雖然vegan餐廳雨後春筍般的出現,
但不見得都在觀光景點附近,也不代表餐廳密度很高,
更無法等同歐洲純素「一定很方便」。
再者,許多素食餐廳的規模並不大,如果是自由行,旅客人數少,或許還有機會安排,
但是團體旅遊,人數多以及用餐時間集中,對一些小店來說,往往無法負荷,
這個情況即使在台灣素食這麼方便的地方,我們也都曾遇到過挫折。
其實,我們許多行程裡,已經有許多餐是在素食餐廳用餐,
譬如韓國團,不僅有各種特色韓國素食料理,
甚至連當地有名的高級素食精進料理,我們都捨得去安排。
只是,就如上文所說,不是每個地區的情況都能一概而論,
旅行本身就是各種瑣碎小事的規劃安排集結而成,
所以,各種狀況都非常獨特。
我們不是不願意幫忙溝通,而是溝通之後達不到我們期盼的水準,
推出一個我們自己都不滿意的行程,這不僅有違我們自己的承諾,
也是對參加的客人是一種不負責任的態度。
站長您好
謝謝您的回覆,也了解貴站把關的嚴格,也許是我不了解其中的困擾,但是看到最近歐洲vegan餐廳雨後春筍般的出現,直覺認為歐洲關於vegan的觀念應該比亞洲還要流行才對。另吃純素的旅行者,如果素易多無法幫忙溝通,那自己到歐洲再去溝通,遇到的困擾不是更多嗎?素易在溝通奶蛋素的同時,請餐廳額外準備純素的餐點,應該還是有可行性的吧。最後,順帶一問,其實全世界素食餐廳已經不少,為何素易一定要找葷食餐廳來辦素食團呢?其中應有我們外人不了解的因素,方便的話,還請解惑,謝謝
您好
很高興您可以透過討論區,把您的想法告訴我們,也讓我有機會向您說明。
經我跟素易遊同仁了解事情始末之後,我猜你朋友應該是想參加德瑞團,
因為這團的團餐有8~10次都是西餐,每餐的主菜都有奶蛋成分,
如果是全素的朋友,我們當然都很樂意去協助處理,
但是在我們無法把握餐食能夠做到您需求標準,
我們必須誠實告知參加的全素朋友。
我想,許多素食朋友──包括我自己在內,
都曾遇過坊間有些旅行社,都說素食沒問題,
但是實際出團之後,才發現餐食很陽春,
有的甚至根本沒準備,得靠導遊領隊臨時張羅。
於是當初創辦素易遊的時,我們追求的目標,
就是希望提供素食朋友一個受到尊重的旅遊體驗,
因此,不是只期望提供有全素餐就過關的水準。
否則,能多提供素食朋友一個服務機會,
我們何嘗不願意?
只是,誠信是suiis人講究的品格,做得到就說做得到;
做不到,也只能婉拒。
只是觀光景點附近幾乎沒有素食餐廳,這些餐廳對素食概念還是薄弱,
如果真的能夠,我們也很想做全素食團,只因很多國家仍無法做到這個標準,
尤其許多食材是否有含奶蛋,很難清楚辨識出來,
為了尊重全素朋友,也未了保守起見,我們寧願標蛋奶素團。
畢竟每個國家、每個景點的特性不同,
很難用一套標準要求與期待,
只能說每個行程都是為素食者量身訂做,
所以,實際執行上,不如我們自己想像那麼輕鬆簡單。
不過,全素朋友也不用氣餒,
其實我們也已經服務過上千人次的全素朋友出團,
但,目前除了德瑞團、歐美國家之外,東南亞國家若有全素朋友參加,
我們比較有信心提供符合我們水準的服務。
素易小編之一,自己也是一位Vegan,也曾參加素易遊的日本團與韓國團。
而我在2012年參加素易遊去沙巴那次,隨團也有3位Vegan的朋友,
也都吃得很開心。
我想,我可以很誠實的告訴您,純素團是我們的目標之一,
只是,這不會是馬上一促可成的。
我們即使是奶蛋素團,從一開始也是被餐廳、廚師拒絕很多次,
一再的跟對方溝通,我們對素食的理念。
一次次跟對方證明,的確有素食者會來,
累積多年的口碑下來,他們才逐漸願意接受,
甚至把素食餐納入他們正常的菜單中。
經過12年努力的過程,我非常的清楚素易遊夥伴是花了多少心血,
才成就今天素易遊數十個行程,高達8成以上的回流率。
時間,會站在我們這邊的,只要我們繼續努力下去,我相信!