林嘉欣親手烹調素食 喜歡以鮮花入菜 林嘉欣成為Green Monday 賽馬會
「綠在家中GIY」計劃的大使。
http://www.epochtimes.com/b5/16/6/14/n7998286.htm
更新: 2016-06-15 【大紀元2016年06月15日訊】
女星林嘉欣日前被綠色社企邀請成為Green Monday 賽馬會「綠在家中GIY」計劃大使。
宣揚綠色生活
綠色社企Green Monday 自2012年成立以來，一直致力宣揚綠色生活，提升彈性素食者人數，於今年5月1日重點推出Green Monday 賽馬會「綠在家中GIY」計劃，透過出版及派發免費素食食譜書（中英對照）、於網上平台及其他社交網站分享食譜示範短片、烹飪示範班、素食講座、綠色外展活動、展覽等，裝備大眾於家中Green It Yourself。
嘉欣親烹素菜
當中的重點項目烹飪比賽將於6月正式開鑼，參賽者以素煮意一較高下，身為計劃大使的林嘉欣會親手烹調別出心裁的素菜菜式。嘉欣更向參賽者大放貼士，表示十分喜歡天然食材，尤其喜歡以鮮花作為素材或點綴的菜式。熱愛藝術的她亦很著重菜式展示，指出參賽者若能把菜式拼砌到像圖畫一樣，必定加分。◇
林嘉欣透露自己特別喜歡以鮮花作為素材或點綴的菜式。（公關提供） 責任編輯：黃浩
維基百科林嘉欣，台灣知名演員與歌手，目前主要活躍於香港，為金馬獎史上首位獲得最佳女主角、最佳女配角與最佳新進演員獎三項演技獎的大滿貫演員。
林嘉欣 FB
https://www.facebook.com/KarenaLamPage
英文名 Karena Lam 出生 1978年8月17日（37歲）
出道地點 臺灣 臺灣出道日期 1993年
有機會親眼目睹 林嘉欣 Karena Lam #讓世界靜止的甜美笑容?，親手為她下廚，
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立即參賽 比賽細則及提交食譜請到：
http://giy.greenmonday.org/greenmondateGreen Monday
(香港素友發起)
https://www.facebook.com/hashtag/greenmondate?source=feed_text&story_id=1001657296599371
【Green Mondate 與林嘉欣的綠色約會】
Green Mondate素食烹飪大賽正式開鑼，誠邀各界廚藝高手一決高下。最後四強將有機會親手為 林嘉欣 Karena Lam 烹調別出心裁的素菜，贏取頂級廚具用品，讓全港見識您的創意和廚藝！立即留言並Tag三位你身邊的隱世廚神參賽，頭50位留言者可獲得 ?#?綠在家中GIY食譜書?
截止日期：2016年7月10日
林嘉欣快樂茹素
2016年5月3日
http://hd.stheadline.com/dining/dining_content.asp?contid=209454&srctype=g
吃素帶來快樂，又能享受美食。藝人林嘉欣深明此道，她日前出席Green Monday賽馬會「綠在家中GIY」計畫開幕禮，不忘呼籲大家多吃素，並建議自煮素食，既為家人健康着想，也為地球環保出一分力。
黃薑代替調味料
由於丈夫茹素，林嘉欣四年前開始煮素菜，最近更擔任Green Monday賽馬會「綠在家中GIY」計畫大使。她透露自己炮製的泡菜炒飯最得丈夫喜愛，其他拿手素菜還有牛蒡湯、牛蒡天婦羅、日式壽麵拌柚子醋、紫蘇葉及葱薑絲豉油乾麵等。不少人以為在家烹煮素菜繁複，嘉欣認為肉食要解凍及汆水，做法更費時。簡單的蘑菇芝士薄餅及豆腐漢堡，已成為她的親子美食，「如果製作飯糰，小朋友還可下廚幫手。」
她有朋友在馬寶寶社區農場工作，因此不時購買本地蔬菜入饌，特別喜歡該農場出產的黃薑，「細細粒，用來炒菜，不用加調味料，已很好吃。」閒時，她愛參考台灣素食書，甚至從圈中好友林憶蓮身上偷師，「憶蓮是煮素食高手，中西餐皆擅長。」Green Monday賽馬會「綠在家中GIY」計畫已展開，參加者創作素食參賽，勝出者為林嘉欣親手準備綠色晚餐。
嘉欣推介素餐館：
1.Grassroots Pantry：由西環舊店至上環新店都有捧場，欣賞女廚師Peggy的菜式百變。
（查詢：2873 3353）
2.Vanimal：推介素海鮮飯，以及加入蔬菜、瓜果的雞尾酒，很有新意。（查詢：2872 8880）
3.OVO Cafe：與Green Monday合作的素菜餐館，值得支持。
（查詢：2527 6011）
恆定備註 以上是香港素餐廳~~
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娛樂 » 「肚餓會發脾氣」 林嘉欣從不減肥
「肚餓會發脾氣」 林嘉欣從不減肥
2016年4月29日 娛樂
http://news.seehua.com/?p=164884
（香港29日訊）林嘉欣28日以《Green Monday賽馬會「綠在家中GIY」計劃》大使身分，出席該活動開幕，同場出席嘉賓還有唐寧及陳倩揚，林嘉欣即場示範准備綠色晚餐，烹調素食。林嘉欣說因老公影響而養成素食習慣，因為吃肉需要更多精力去消化。
林嘉欣透露因受老公影響故都會食素，大約一星期一次：「如果不用煮飯給孩子都會吃素，因為小朋友吃肉比較好。」她覺得食素隨心就可，但也知道吃肉就需要很大的精力消化。問她以前有沒有試過吃肉減肥？她直言沒有，因為本身沒有減肥：「我肚餓會發脾氣，現在吃飯前會喝果汁，可以有飽肚的感覺。」她又言自己現在比較少下廚，但又覺得外出用膳比較麻煩：「在家裡煮不用去外面吃這麼麻煩，還可以控制油的份量。」
唐寧（左）與林嘉欣一起出席「綠在家中GIY」活動，林嘉欣在現場示範准備綠色晚餐。
年底再推出童書
談及工作近況，林嘉欣表示正計劃年尾再推出兒童書，預計是四本以上，雖然女兒不會參與在內，但書中有些也是真實故事：「有些都是她的話，因始終是兒童書，會有小朋友的世界。」提到母親節將至，林嘉欣表示女兒曾製作過心意卡及紙花等作為禮物，還有心型餅乾，但自己沒有特別慶祝。
另外唐寧原來已茹素近三年，她說小時候已有這想法，她現在自己種蔬菜食用：「至於孩子很自由，自己茹素，不一定要別人跟。」
恆定備註
唐寧 FB
https://www.facebook.com/LeilaKong125
唐寧（Leila Kong ，1981年12月5日－），原名江麗娜，香港女演員，童星出身。生於香港，籍貫中國福建，擁有四分之一的印尼華裔血統。
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【#星聞】林嘉欣受老公影響吃素 曝將收母親節禮物
2016.5.
Yahoo奇摩名人娛樂(電視影音)
https://tw.video.yahoo.com/drama-news/%E6%98%9F%E8%81%9E-%E6%9E%97%E5%98%89%E6%AC%A3%E5%8F%97%E8%80%81%E5%85%AC%E5%BD%B1%E9%9F%BF%E5%90%83%E7%B4%A0-%E6%9B%9D%E5%B0%87%E6%94%B6%E6%AF%8D%E8%A6%AA%E7%AF%80%E7%A6%AE%E7%89%A9-050000950.html
她受訪說 ，我先生不吃肉大概有四年時間
我覺得他是為了健康著想 ， 也漸漸影響我們
親子下廚時間 ，大女兒五歲已經會煮咖哩給他吃
另嘉欣非常安慰 ，我覺得很感動 漸漸她也在烹飪了煮飯
自己切馬鈴薯 ， 紅蘿蔔 自己削皮 自己弄那個咖哩塊
唐寧吃素已經有兩三年了，
而老公和孩子在飲食方面也受她影響，
唐寧表示 現在以家庭為重 ，遇到好的劇本還是會接的
