半導體千金搶救台灣美食 張喬菲改吃素
NOW娛樂 2014年 11月 01日
http://www.nownews.com/n/2014/11/01/1486157
張喬菲為宣傳台灣素食，也開始每周一素。（圖／菩提金廚獎提供）
娛樂中心／台北報導 第八屆「菩提金廚獎」素食廚藝大賽昨天舉行，半導體千金張喬菲，獲邀擔任迎賓大使，希望藉由國際宣傳，幫忙搶救食安危機，甚至不惜每周一素，為台灣盡一份心力。
張喬菲原本受邀擔任此次廚賽的青年評審代表，不過，自認是葷食者的她，自覺當素食評審功力不足，因而主動請辭，讓吃素已久的政大美姬柯念萱，榮獲迎賓大使重任。
但沒想到，柯念萱最終因為研究所表演課業撞期，分身乏術而未能勝任迎賓大使工作，最後仍落在張喬菲身上，加上她頂有「中華民國小姐」最上鏡頭獎的光環，身分更適合代表台灣擔任國際迎賓大使，因此搶位成功。 張喬菲表示，擔任迎賓大使純粹是當義工，為台灣免費宣傳，同時也因為是素食宣傳大使，今後她將每周一素，改變以前的飲食習慣。「菩提金廚獎」有80多位、來自八國九地的廚師參加比賽。
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張喬菲改吃素食 南瓜粥減肥又豐胸
恆定:不吃五辛素的朋友可用其他食材替代
【華人健康網 】
2014年11月1日
擁有「中華民國小姐」最上鏡頭獎榮銜的半導體千金張喬菲，因為擔任第8屆「菩提金廚獎」素食廚藝賽國際迎賓大使，吃素短短3個月，搭配南瓜粥意外減肥成功，還槓上開花豐胸有成，在活動結束後，決定以後至少1周1素。
擁有「中華民國小姐」最上鏡頭獎榮銜的張喬菲（右），擔任「菩提金廚獎」親善大使。 擔任國際迎賓大使的張喬菲，今天（11月1日）上午引領80多位來自8國9地的廚師群進場，參加「菩提金廚獎」素食廚神大賽，她一現身，就讓人發現她的身材更加明顯變得玲瓏有致。
以瓜入菜 豐胸頂呱呱 張喬菲表示，因為這次的國際廚藝大賽規定「以瓜入菜」，讓她跟著改變飲食習慣，專吃瓜類素食，3個月下來，意外讓她體重少了3公斤，胸圍由Ｃ罩杯升為Ｄ罩，身材才會變得「頂呱呱」。 特別是，南瓜不僅是高纖低卡的減肥好食材，更有豐富的維生素，對健康好處多多，而她最近常吃的南瓜稀飯，則是因為南瓜容易有飽足感，而且含有豐富的纖維，可以幫助腸道將多餘的糖類排出體外，所以對於減肥特別有幫助。 尤其南瓜本身，味甜肉厚，可以代替糧食，而且皮肉都可以食用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，磷、鈣、鎂、鋅等微量元素。其中所含的酵素酶，含有豐富的豐胸激素，能刺激乳腺暢通，本來就是豐胸聖品 張喬菲強調，以往她一直誤以為茹素會有營養不足的問題，現在她的觀念已經有很大的改變，她表示今後將會每週一素，
逐漸改變以前的飲食習慣，固定增加吃素的次數。
《豐胸減重祕笈：南瓜粥》 食材：南瓜60克**
蔬菜：洋蔥30克、大蒜2克** 熱量：66大卡／1人份**
步驟：
1.將南瓜洗淨去籽切塊後入電鍋蒸熟（不用削皮），取出後用大勺將南瓜壓成泥狀。
2.在鍋中將洋蔥炒香（可不用油）， 加水350毫升後放入南瓜泥攪拌煮沸調味成粥 3.可加喜歡的青菜或菇類，既營養又增飽足感！像是青花椰、幸鮑菇、紅蘿蔔等等。 【營養師健康小叮嚀】：南瓜含有大量的果膠，與含澱粉的食物混吃，會使碳水化合物的吸收減慢，而增進胃內食物排空。不過，久食、多食南瓜，可能出現皮膚染黃的現象，那是胡蘿蔔素未經變化即由汗液排出之結果。
停食一段時間即會自行消退，對健康無礙。另外，南瓜所含的類胡蘿蔔素不怕高溫烹煮，加油脂烹炒，更有助於人體攝取吸收。 （關鍵字： 豐胸 , 減重 , 素食 , 張喬菲 , 菩提金廚獎 ）
