「真瞎」 素炸醬竟有蝦米
業者指貼錯標籤 害吃素者誤食
恆定短評:誤食其實是件很難過的事~
2014年02月28日
黃先生食用鮮大王公司的素炸醬（上圖），
竟發現有蝦米，另一罐新開封的素炸醬（下圖
）也發現3尾蝦米。
黃先生一家7口茹素多年，2月上旬食用鮮大王企業公司出品的素炸醬，食用後驚覺素炸醬中竟有多隻蝦米，質疑整批商品有問題，更擔心其他茹素者也誤食。對此，鮮大王企業公司坦承疏失，是人員貼錯標籤，並稱只有這兩罐產品誤貼標籤，願補償誤食消費者。台中市衛生局表示，食品標示全素卻含蝦米，屬標示不實，最高可處400萬元罰鍰。
鮮大王企業公司販售的素炸醬罐頭內竟有蝦米，遭茹素者投訴。
台中黃先生表示，因為宗教信仰，他們一家7口都長期茹素，他本身更已茹素35年，農曆年節期間，接獲親友餽贈的鮮大王素食罐頭禮盒，內容物包含香菇素肉燥及素炸醬各3罐。2月上旬，他拿出其中一罐素炸醬拌麵食用，當
時家人都反映吃起來味道怪怪的，但不以為意，直到兒子在碗中發現1尾蝦米，他們詳查剩餘的半罐素炸醬，也發現許多小蝦米，不禁質疑：「摻有蝦米，怎麼能說是素食？」
稱「只貼錯兩罐」
2月17日，記者檢視素炸醬罐頭包裝標示，註明是「全素」，成分標示中也沒有蝦米，於是與黃先生及家人，再開封另一罐素炸醬檢查，將內容物倒出後，很容易就直接找到3尾蝦米。黃先生質疑，可能整批素炸醬都摻有蝦米
，雖然因此吃到葷食的責任不在誤食者，但仍擔心其他素食者也會遭遇誤食困擾，以向衛生局檢舉。
對此，鮮大王企業公司李姓經理表示，經照片判讀，這兩罐有蝦米的素炸醬，其實是蝦醬，是工作人員貼錯標籤所致，並稱只有這兩罐產品誤貼標籤，對誤食的黃先生一家人深表歉意。
標示不實已觸法
黃先生聽聞業者說法後直呼：「真瞎！」不過2月25日已獲業者致歉達成和解。
台中市衛生局食品藥物管理科食品股指出，素食食品既然標示「全素」，就不得添加奶、蛋及植物五辛（蔥、蒜、韭、蕗蕎及洋蔥），更不能有蝦米，否則就違反《食品衛生管理法》，依商品標示不實，處4萬元以上、400萬
元以下罰鍰；已接獲民眾檢舉，但製造商工廠位於桃園地區，會將案件移請當地衛生局前往稽查。
【國內素食分類】
蛋素：全素或純素及蛋製品
奶素：全素或純素及奶製品
奶蛋素：全素或純素及奶蛋製品
植物五辛素：指食用植物性食物，可含五辛（蔥、蒜、韭、蕗蕎及洋蔥）或奶蛋
全素或純素：指食用不含奶蛋、也不含五辛的純植物性食品
註：蕗蕎俗稱小蒜頭，葉似蔥，根部像蒜
資料來源：台中市衛生局
