世界癌症研究基金會的防癌建議：限制紅肉，多蔬果！

另外一則研究：2010年，英國有近42.5萬人被診斷為癌症，同一年有15萬多人死於癌症。世界衛生組織相信在西方發達國家中至少有30%的癌症是由飲食引起的，在發展中國家這一比例則為20%。另外，根據一份資料的分析，一周平均吃5次肉的男性比一周只吃一次肉的男性得前列腺癌的機會要高得多。此外，食用肉過多還會增加患腎癌和胰腺癌的風險。

喬治華盛頓大學醫學院尼爾 巴納德醫學教授說：「這是一項有關於患癌風險同肉類飲食之間有明顯相關性的重要研究，同時也是我們制定國家食品政策的一次教訓。」