簡單又美味的經典料理！

素食馬鈴薯煎餅(五辛素)
材料：
約半公斤馬鈴薯去皮，切碎
1大匙洋蔥碎
1湯匙新鮮的香菜，切碎
1/4杯麵粉
1/2茶匙泡打粉
1茶匙鹽
1/4茶匙現磨黑胡椒
適量紅花子油(煎餅用)
酸奶(優格)
做法:
1.馬鈴薯碎放在一個大碗裡，擠出多餘的水在入加蔥，香菜，麵粉，泡打粉，鹽，和胡椒粉，拌勻。
2.大煎鍋中火加熱，放入一層薄薄的油。取麵糊用湯匙輕輕放置在熱油中,將其壓平半煎炸,煎炸至兩面呈金黃色,時間約8分鐘。
3.然後轉移到烤盤,烤箱加熱至275度去烤，直到所有的煎餅都熟。 4.盛盤後,佐少許的酸奶食用
這是用google翻譯大致的文章內容,其實不用烤箱,半煎炸的方式這馬鈴薯餅也會熟,煎的時間要加長

不吃洋蔥者，可去掉洋蔥^^

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