人人都渴望擁有健康的身體和充沛的精力，很多人努力尋找各種保健方法，花許多錢購買各種保健品。其實，素食正是通向健康長壽的大道，而且，簡單、有效、經濟。

從古至今，由素食帶來長壽健康的人多不勝舉。近年來聞名世界的長壽之鄉－中國廣西巴馬，巴馬人飲食有度、粗茶淡飯、素食為主，那裡的百歲老人還能上山打柴、穿針引線，健康而長壽。

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