恆薪:運動員吃素證明素食者也有體力喔

 

[場外] 昔壞孩子成員 搖身一變為素食倡導者

發表時間：2013-08-30

 

http://nba.pixnet.net/news/article/2013-08-30/21480/21621

底特律活塞在90年代以鐵血防守聞名於世，甚至擁有「壞孩子」這個響亮的稱號。就連由M.喬丹(Michael Jordan)所領軍的芝加哥公牛都花了數年時間，才得以突破活塞所構築的銅牆鐵壁，不難想像當時其所具備的雄厚實力。

 

其中長人沙利(John Salley)和羅德曼(Dennis Rodman)、藍比爾(Bill Laimbeer)等人就是禁區的中流砥柱。有趣的是，沙利退休後竟成為倡導素食的宣傳者，這次他接受《ESPN》專訪，大家可以從以下的訪談內容摘要，來看看究竟在他眼中吃素對於運動員有何幫助。

 

 

 

問：你之所以開始格外注意自己的健康或是壽命的相關問題，是否起因於很多高大的人往往很容易健康出問題呢？

 

答：的確是這樣的，特別是在張伯倫(Wilt Chamberlain)過世之後，當你的血管阻塞後，很容易就導致心臟方面的問題。張伯倫是我這輩子看過這強壯的人，所以他過世的消息真的讓我開始提高警覺。

 

問：你認為要是自己從球員時代就改吃素，那麼對你的場上表現會有幫助嗎？

 

答：我的天啊！要是我能夠早點知道吃素的好處的話，我簡直難以想像自己的表現會有多大的躍進！我認為不只是在NBA，其他的職業運動也是一樣，很多人運動員並不懂得怎麼好好照顧自己的身體。

 

這講起來實在有些好笑，因為運動員通常身邊都有訓練師，時時督促他們做重量訓練。但這些訓練師卻不會告訴你，到底該怎麼保養你的身體。

 

1990年的時候，就在我贏得生涯第二座總冠軍後，隊醫當時告訴我，你的膽固醇的含量是隊上最高的，甚至比羅林斯(Tree Rollins)和艾德伍茲(James Edwards)還高，這兩個人可是年紀都比你還要大不少呢。

 

所以之後我一直告訴其他人改吃素的好處，像是D.喬丹(DeAndre Jordan)和保羅(Chris Paul)就有聽從我的忠告。其中後者現在的體態更是他有史以來最棒的，不過他還是得多攝取酵素，而不是那些市售的維他命，事實上我都會花時間向他們仔細解釋身體運作的實際情況。

 

問：所以保羅最近很少吃肉類囉？

 

答：這倒是沒有，我跟著他一起去吃飯的時候，他還是會吃。不過我會告誡他，少吃海鮮類食物的話，對於減少疼痛、痠痛和關節炎的發生機率很有幫助。因為你的身體內所攝取的酸性或鹼性物質越少，對你的健康越好。

 

假如你是一位職業運動員的話，賽後當你發現自己和一般進場的觀眾是在同一個地方用餐、吃類似的東西，那麼你肯定是沒有照正確的做法行事。

 

問：尤其像是那些營業時間到很晚、又沒有供應健康食物的地方對吧？

 

答：基本上只要你晚上十點過後還吃東西就是對健康不好，我會不斷告誡其他運動員，他們應該把自己的身體視為一部需要順暢運轉的機器，你必須要比一般人保持更好的體態，所以當然你就得用不同於平常的方式對待自己的身體。

 

還記得女網選手威廉斯(Serena Williams)曾經遇到過心臟方面的問題嗎？大概是在兩年前吧，對嗎？不過就在那之後，她開始雇用我的一個朋友范德普爾(Lauren Vanderpool)，來負責她自己和姐姐的飲食。

 

而范德普爾是我看過最會選擇正確食物的人，他總是會使用大量的粗切蔬菜。所以威廉斯不是又重新找回世界第一的身手了嗎？這絕對和她所吃的食物是息息相關的。

 

問：我有聽過戴維斯(Glen Davis)說，他已經開始改吃素了？

 

答：戴維斯在波士頓塞爾提克拿到冠軍後，當時我就和他談過吃素的事，那時候他還告訴我，老兄啊！不要再對我說這些了，你不是在跟我開玩笑吧。不過現在他已經知道當初我所講的道理了。