這真是令人振奮的好消息啊！
去年我們 suiis站長與佛光大學梁馨科副教授在素食展覽會場討論到素食學系的未來，今年果然正式成立了！
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宜蘭佛光大學率先成立全國第一個「素食學系」，佛大順應環保兼養生、素食救地球的全球素食風潮，首創全台唯一的「健康與創意素食產業學系」，預計招收45名參加四技甄試統測的高職生。楊朝祥校長表示，佛大建制中西廚藝和烘焙專業教室，設有八十間客房的「佛大興學會館」，以及蔬食餐廳的實習旅館。佛光山體系下的滴水坊餐廳遍佈國內和全球五大洲，學生畢業保證就業。

佛大素食系許興家主任表示，健康與創意素食產業學系有許多特點，包括比照國立大學收費，參加佛大與西來大學的2+2 Program，大學四年可以獲得台美兩張畢業證書，而且到美國兩年學費是比照台灣私校收費，可以省下近百萬元的留美學費。佛大完整的學習設備和實習規畫，包括滴水坊和佛大會館，學生至少有80小時餐廳和旅館實習課程。大四到國內知名國際觀光旅館和連鎖餐廳，以及全球佛光山體系餐廳實習，特別是到海外滴水坊餐廳實習，保證安排實習生海外住宿。

報導全文：https://www.suiis.com/news/article/1005