最近有篇新聞報導:「吃肉有助健康長壽?! 日本公開人類長壽新祕訣」
http://www.nownews.com/2012/10/16/91-2863621.htm
這篇報導裡面有幾點奇怪的說詞,並不是很客觀。
例如: 該研究對數位老人進行了為期8年的跟蹤,結果顯示,BMI(體質指數)在20以下的瘦老人去世得更早。
由此研究結果只能得知 BMI 過低的老人去世較早,而BMI的高低與吃不吃素沒有絕對性的關係。
吃素只要均衡的飲食,一樣可維持正常的BMI值,也不會容易有缺鐵、蛋白質過低的問題。
反倒老人吃過多肉,肉中的膽固醇、脂肪,容易引發心血管疾病,過高的蛋白質攝取,也容易造盛腎臟的負擔。
正常均衡的的吃素,一定會很健康的!