想寫這樣的文章已經有一陣子了
MELODY全家都是挑嘴雞
上至公公下至孩子嘴巴都很挑
所以常常就在BLOG上PO一些吃喝文章
剛開始真的是單純希望透過我的文章
多介紹好的素食餐廳
推廣素食讓更多葷食者可以接觸素食美食
最近這一年多我PO的文章越來越少
因為覺得怎麼一些素食餐廳越做越不長進
讓我實在寫不下去
寫了會對不起自己的味蕾與良心
上星期我跟家人去吃了2家異國菜
全是賣同一個國家的料理
一家素食一家葷素皆有
原本興沖沖去幫素食餐廳捧場
新餐廳當然要去衝人氣
希望可以吃到美食卻有些小失望
因為我們吃了一頓走味的異國菜
嚴格來說不是素食餐廳超不好吃
而是跟另一家同是異國菜的葷食餐廳相較
這2家餐廳口味上實在是差很多
前者是有些走味吃不出來道地感
後者是色香味具全裝潢也很有異國格調
高低優列一比就知道
葷素餐廳的菜連全家最難搞的挑嘴雞公公都讚不絕口
素食餐廳的口味卻讓最不挑嘴的2少爺都覺得NO NICE
老公還慶幸還好沒有讓公公來不然一定要被碎碎念
 

相信很多素食者也會有類似的經驗
讓人不禁要想有些餐廳怎麼不去考察一下
為什麼葷食餐廳做的素食還比正宗素食店好吃
有時候MELODY是真心誠意儘量去捧場素食餐廳
但是反而是踩到地雷的多

GOD!!   那耶按捏!!!

 

還是有些蔬食餐廳做出來的菜色令人讚不絕口的，但是要靠內行人口碑相傳才知道。

推薦一間沿著景美捷運站2號出口步行大約5分鐘、在仙跡岩登山入口處的「王培仁素食烹調工作室」。

前往這間的客戶很多都是老饕、美食家或者餐廳廚師....

連寫蘋果日報美食專欄的記者都還撰文說「做菜之用心令人感動落淚」，前陣子遠見雜誌也做過專題報導。

不過要幾天前預約才行。