我很喜歡吃水煎包蓬鬆的外皮

煎的香酥金黃的麵底好可口喔

每次吃都要吃好幾個才行

材料:

一.  內餡材料:  

高麗菜 半顆.    胡蘿蔔  適量.    冬粉 二把.   芹菜 二根.   素肉燥 適量   

調味料:

黑胡椒粉 適量.   白胡椒粉 適量.  鹽 適量.   香油 適量.  醬油膏 適量

二.  外皮材料:

中筋麵粉300g,  一般乾酵母(active dry yeast)1茶匙,  溫水150g,

細砂糖20g,  鹽1/8茶匙,  橄欖油20g

註:  如果使用速發酵母(instant yeast)使用量請減少1半,且不需要泡溫水
      可以直接加入

步驟:

http://uuup222.pixnet.net/blog/post/43858068