MOZAI位於巴里島烏布主廚 CHRIS SALANS 來自於美國，落腳BALI後就開了"MOZAI"， 因為曾經在米其林三星餐廳服務過，所以這家也常常會標榜米其林三星創意法式料理，網路上也有很多人推薦，雖然不是真的有米其林三星，但是網友都如此訛傳，據聞這裡是巴里島最貴的法國料理餐廳，有美食雜誌也介紹過，我跟老公酷愛美食要去BALI當然不會錯過這裡，9月21日我在臺灣就訂了24日的素食晚餐(這家餐廳有素食套餐可供素食者)，當晚滿懷期待進入餐廳後一連串的失望接踵而至，一家標榜米其林三星的超高級餐廳居然在水杯上有蜘蛛，整個餐廳人聲鼎沸像菜市場，閃光燈此起彼落，嚴重影響我們的用餐，當服務人員在細雨中由廚房端菜上來時，我真的傻眼了，心中OS "這些人不知道有酸雨嗎?不會用蓋子嗎? "好幾道菜都在細雨中送到客人的餐桌，有時雨太大用雨傘可是雨還是飄打進菜餚中呀!!!! 這是號稱米其林三星的服務嗎?
餐點的部份真的是讓我們很失望，不是極度酸就是極度苦，口味上一點也不融合，最後送上的甜點中有蘋果派，我跟老公都說是我們吃過最難吃的蘋果派，連麥當勞的蘋果派都比這裡好吃!!!!! 老公吃到超酸的蘋果派所有的五官都糾在一起，我是只吃一口就不想吃全給我老公，他老兄稟著神農嘗百草的精神非要吃到完，最後是吃到想反胃，一餐飯吃到半途我就想回HOTEL，甚至於有想要逃離餐廳的感覺，總覺得自己是在吵雜的菜市場吃飯，心中不斷的OS : "這是三星? 天啊呀! 我要的優雅環境與美食在哪裡呢?" 花了近6000元卻吃到我們在BALI最難吃的一餐!! 老公安慰我這是花錢買經驗，我們先來當白老鼠免得其他素食者也會來這裡踩到地雷，以後再也不相信網路上的評價了，對所謂的三星或是高級餐廳也無需期待過高，還是要相信自己的味蕾，美食也不一定都是高價位，有些餐廳反而會像MOZAIC一樣讓人失望
會上來PO這個文是希望提醒要去BALI，而且也想來MOZAIC吃飯的朋友最好想一想吧!!
 推文內容： |
| 沙米亞咚：看到這裡突然想到我們常常推推薦餐廳但很少看到不推的餐廳，但其實不推也是種很好的建議只是很多人不喜歡這樣的負面想法，但卻也增加了很多不愉快的經驗 | 2010/09/28 16:25:50 |
| CHACHAGIRL：DEAR 小俠 很認同你說的，評鑑看看就好，不要太信以為真，２４日當晚我們用餐時還間歇性停電３次，由lounge到餐廳的動線也設計不良，走階梯時我還很怕摔下來，總之是很糟的用餐經驗 | 2010/09/28 12:19:19 |
| 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：所以大姊與姊夫去了以後，會覺得非常對不起自己的胃，這是很自然的。不過姊夫超厲害，還會「神農嚐百草」全部吃光。所以那些評鑑都是僅供參考而已啦！大家不要被那些評鑑唬大了 | 2010/09/28 8:28:01 |
| 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：這就好像以前素食網有很多人都推薦某某家素食館一樣，結果親自去吃卻差強人意。而被某網友批判的餐廳，進去後卻發現根本沒他說的那種事情，反而是非常舒服。米琪林的推薦也是僅供參考，而且那些評鑑大多針對葷食而不是素食(雖然素食人口增加但外國人大多不吃素)，食物與藝術一樣，是個人主觀的觀感 | 2010/09/28 8:24:55 |
| 澤地：^_^ 感恩慈悲用心∼米其林三星加上最貴的法國料理，這可能也是旅遊的賣點，再加上花錢的就是大爺，也難怪人聲鼎沸閃光不斷啦！再看到大姊這句「不是極度酸就是極度苦」，想到服務人員在酸雨中端菜的辛苦，再次感受大姊發文提醒的用心良苦，美食不一定就得要高價位，淡中自有真味，感恩大姊慈悲用心 ^_^ 祝大家平安 | 2010/09/27 18:07:29 |
| CHACHAGIRL：DEAR 沙米亞冬 您說對了,我回國第一天就吃印尼的良心泡麵,第２天一早就搭０８：３６的高鐵,上阿里山當天來回,山上的高山高麗菜真美味,下山我買了３棵回家,一掃在ＭＯＺＡＩＣ的不愉快 | 2010/09/27 9:57:39 |
| 沙米亞咚：妳老公說對了∼避免我們再次踏入︿︿感謝你的經驗分享阿辛苦了∼回來有泡泡麵吃應該會有幸福的感覺吧 | 2010/09/27 1:15:50 |
