台北縣的深坑假日飯店，遠從中國請來名廚大秀毛澤東最愛的毛家宴，沒想到記者會上，廚師突然拿出一隻活雞，迅速丟進滾燙熱水，緊接著拔毛，才3分 鐘，活雞瞬間成了一盤辣炒雞丁，當場不少女性嚇得花容失色；台北縣疾病防治所正介入調查，如果屬實，得重金開罰。

大陸名廚張小春來台秀廚 藝，現場料理毛澤東最愛的菜色，只見大廚突然一彎腰，怎麼手上拿的竟然是隻活生生的土雞！土雞被卸下腳上的繩子，嚇得大叫，全身動彈不得，眼睜睜看著廚師 一手準備熱水，一手將炸油用高溫加熱，冷不妨從雞脖子劃一刀，下一秒鐘， 被放血的土雞被丟進煮滾的熱水中，活生生被燙死。

現場主持人說，「進行到30秒，師傅已經開始處理雞肉。」師傅用飛快速度拔除一根根雞毛， 緊接著還大秀刀工，將溫體雞肉剁碎，支解完成，雞肉放入大鍋熱炒，一盤辣炒雞丁，從頭一遍來計算，不到3分鐘，活雞瞬間成雞丁，讓不少現場觀看的貴賓直呼 實在太殘忍。

一名來賓說，「以愛護動物的立場，是殘忍了一點，不過想吃牠的話，就不得不這麼做。」台北縣動防所課長黃國榮指出，「先致昏然 後再放血，如果違法可以罰1萬5千到7萬5千元。」

對於造成的爭議，飯店方面表示，「如果造成各位不便，我們會虛心檢討改進。」對於精心安 排三分鐘烹雞秀，沒想到卻惹來一身腥，血淋淋的活宰土雞，就算再美味，恐怕還是會讓看到過程的民眾難以下嚥。

如果每個葷食的人 都能在吃飯前想想這些動物 從生到死的過程 那應該會有很多人改變成吃素吧

文中有人覺得殘忍 但在沒看到的情形下還是會食用.............哀