再過一天就是虎年開始，在小年夜與所有村民拜個早年，先祝大家在未來的一年裡∼

「虎年送頭虎，全家樂悠悠。虎掌為你開財路，虎尾為你拂憂愁，虎鼻為你覓吉利，虎背為你馱康壽！」


在過去的一年裡，全球氣候的異常現象逐漸增多，為世界各地帶來不小的災害，就連台灣也遭受嚴重的水災，重創各地。讓許多家庭一瞬間天人永隔，令人心酸。從這些事件當中，我們必須隨時保持戒慎恐懼，對我們所生長的土地、大自然更要細心的呵護，尤其台灣東部更是我們最後的淨土，更需要大家一起守護，不要再肆意的開發，否則一旦失去了青山綠水，再多的金錢都換不回來。

另外可喜的是，經過多年的努力，素食已經受到各界的重視：衛生署終於在去年七月實施素食的分類，制定國家對於素食的基本定位。緊接著週一無肉日平台的創立，結合各界力量，在國內引起不小的注目，也讓「明天記得吃素喔」這句話，變成週日大家見面的一個開語詞。加上各級學校因應抗暖化與學童的飲食營養，全省各地掀起一波素食營養午餐的風潮，已有多縣市的學校積極響應。
這都是值得高興的消息！

回想13年前剛創立「素食小館」(suiis網站的前身)，萬萬沒有想到素食在各界被重視的程度會如此高，猶記得早期許多夥伴還在半開玩笑的說「以後應該會出現一個『葷食小館』，讓大家可以查詢哪邊可以吃到肉，因為在未來素食會變成大多數人的飲食習慣！」。

我想再過不久，這句玩笑話也許會成真呢！

讓我們一起加油吧！