最近吃火鍋時研究出來的醬料:

沙茶,

香油,

辣椒醬(我用的是鮮切辣椒 比較香, 而且不會太鹹)

香菇素蠔油,

高湯(火鍋湯)

芝麻醬

花生碎粒

試試看,很讚喔!!