(素火腿絲炒香+香菇絲)+青椒絲.快炒.用點醬油或是素蠔油提味.
薑絲爆香+青椒絲+甜椒絲+蕃茄切片.炒一下之後.加點水悶一下.紅色湯汁很下飯.
(辣椒切片+香菇丁爆香)+青椒切小塊+豆鼓+蘿蔔乾切丁.也是用點醬油或是素蠔油提味.炒乾一點.可以當下飯的小菜.
青椒對切+豆干塊+紅蘿蔔塊下去魯.可以用(老薑末+香菇+素蠔油or醬油)炒香之後.把第二遍泡過香菇的水(第一遍是洗淨)下去當魯汁.愛吃辣的可以加辣椒.普通的這樣就行.
青椒切碎+玉米粒+紅蘿蔔丁+香菇頭切碎+蕃茄切小丁+白飯.炒成炒飯.
青椒、紅蘿蔔.香菇或木耳.素火腿或豆干等全部切成條絲狀.加薑絲下去炒.調味料用一點鹽.胡椒.少量醬油膏.喜歡沙茶口味可以加一點素沙茶..這樣炒起來色彩好看也滿下飯的!^^
【 在 德嫻 的大作中提到: 】
請各位提供青椒料理,我只會青椒炒蛋...總不能常在炒蛋吧!另外也會糖醋青椒..除此外...不知還有沒有其它青椒料理呢?麻煩各位不吝提供食譜,感恩。