「減碳新生活」是時下非常熱門的話題，
因為全球變暖的主要元凶就是被無限制釋放到大氣層中的溫室氣體──二氧化碳。
根據芝加哥大學的一項研究，如果你成為一名素食者，
一年就可以減少1.5噸二氧化碳的排放。
美國瑪丹娜與娜塔麗˙波特曼等多位巨星，
日前都呼籲希望人們能成為素食者，以此來遏制全球暖化。
海內明星的茹素風潮也再掀熱潮，
不過這次卻有了更廣泛更重大的意義………
海外：
巨星紛紛素食對抗暖化
北極冰原急速融解，導致全球海平面上升6米，
這是美國前副總統高爾拍攝的環保紀錄片《不願面對的真相》中，
警告全球暖化將帶來的危機。
全球暖化效應愈來愈嚴重，各方都在疾呼降低二氧化碳排放量。
根據聯合國糧農組織發表的報告顯示，
其實全球10.5億隻的牛群與其他牲畜，是溫室效應氣體的最大元凶，
牠們排放出的二氧化碳占總量的18%。
提倡素食，對於對抗全球暖化危機具有決定性的作用。
號召力極強的娛樂圈，不少巨星都樂作表率。
瑪丹娜：耶誕大餐是蔬菜
瑪丹娜很早前就開始吃素，而且也注意家人的食品。
她的三個孩子只能偶爾吃點冰淇淋，太鹹或脂肪多的食品都不可以吃，
像小香腸拌菜這類食物想都不要想。
每年的耶誕節，他們的大餐都是以蔬菜和低脂肪食品為主。
瑪丹娜還號召歌迷們注意全球暖化的危機。
去年7月，LiveEarth全球環保音樂會在澳大利亞揭開序幕，
從瑪丹娜、警察樂隊到陳奕迅、容祖兒等都義務參演。
波特曼：為素食者設計鞋子
因《星際大戰首部曲》令觀眾熟悉的好萊塢女演員娜塔麗˙波特曼，
與某品牌合作，為素食者設計高跟鞋。
素食者不會用動物皮革製成的產品，
這款鞋子是用一種稱為「Beyond Skin」的特殊材料製成。
這款鞋於今年2月份開始在市面上銷售，全部收益的5%被用於慈善。
波特曼在生活中很嚴謹、自律、潔身自好。
因為小時候一直希望長大之後能當一名獸醫，所以她8歲就開始素食。
李奧納多：建立環保基金會
好萊塢小生李奧納多˙狄卡皮歐也開拍一部關注全球暖化的紀錄片《第11小時》，
強調全球暖化的現狀並提出一些恢復地球生態系統的辦法，
31歲的李奧納多在1998年就建立了環保基金會，
自己素食並鼓勵人們也素食。
此外，素食巨星還有邁克爾˙傑克遜、阿什麗˙賈德、娜塔麗˙波特曼、
德魯˙巴里摩爾、潘妮洛普˙克魯茲、伍迪˙哈里森、托比˙麥奎爾、
歌手邁克爾˙波頓等，他們一直呼籲人們素食，是近年來環保大軍的中堅力量。
海內：
明星已經開始行動
相比國外巨星的熱烈舉動，海內明星的聲勢還不夠壯大，
不過記者在採訪過程中，卻發現一些藝人已經主動跟國際接軌。
周迅：建議一周吃一頓素
4月21日，聯合國開發計劃署中國親善大使周迅任命儀式在北京舉行，
「環保先鋒」成了周迅的新身份。
周迅曾看過美國前副總統高爾投資拍攝的紀錄片《不願面對的真相》，
被片中的內容深深撼動。
周迅表示：「牛羊這些食草動物在反芻、打嗝、放屁的時候，
都會產生大量的二氧化碳。
雖然聽起來很荒誕，但是真的有科學根據。
據估算，從飼養家畜到家畜被擺上餐桌這一過程中，
所排放的二氧化碳占全球總排放量近四分之一。
所以很多綠色組織都鼓勵人們少食肉。
我現在基本上是吃素的，比較少吃肉，
我覺得大家可以試著一周吃一頓素食。」
龍寬：籌建素食俱樂部
歌手龍寬告訴記者：
「我從1998年開始吃素，當時只是為了學朋友、好玩，
但試了一個月之後就不想改回去了。
近兩年看到全球暖化的報導，才知道吃素是防止環境危機的最有效方式，
所以我決定一直進行下去。」
龍寬現在自製DIY環保包和手提袋送給朋友，還準備籌組演藝圈素食俱樂部。
此外，還用再生紙製作唯一的一本手工書，自己排版，
希望把環保心得用手工藝品的形式展現出來。
現在演藝圈內素食的人士不少，比如李連杰、王菲、張學友、孟庭葦等等，
但龍寬說：
「演藝圈裡大部分人都是因為健康、瘦身、宗教信仰等原因吃素，
並沒意識到這和環保的關係，所以我也在籌備一個演出，
邀請許巍、田原等朋友來號召大家多吃素、投身環保。」
「優質大豆」樂隊：為素食高歌
截至目前，北京的「優質大豆」搖滾樂隊，
已經偕同天堂、SULUMI、山人、意外驚喜等其他搖滾樂隊，
在北京、上海、廣州等城市舉辦了13場「別吃朋友」倡導素食主題的公益演出。
優質大豆主唱解征告訴記者：
「我從2001年開始吃素，主要原因是動物是我們的朋友，我不忍心殺害牠們。」
到2006年，解征和他樂隊的4個哥兒們都成了素食者，成為少見的全茹素搖滾樂隊。
解征說：
「我們發起的這個活動，把演出所得都捐獻出來幫助保護黑熊等動物，
同時也為對抗全球暖化的危機。」
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