近日各家新聞報導世界各地普遍糧食不足,造成物價暴漲,窮人買不起而引發激烈的衝突,解決糧荒是當務之急。探究原因:
1、 全球目前飼養的動物數量為人類的3倍,動物所排放的溫室氣體比任何車輛還要多,造成溫室效應,引發氣候異常,全球天災頻傳,造成糧食收成不佳。
2、 生產一斤肉得消耗掉16斤的穀物,用水量是栽培等量穀物的100倍,飼養牲畜用掉80%的農業用地,因此素食的成本較低,合乎經濟原則。
3、 據聯合國糧農組織﹕飢餓每年奪去500萬兒童生命,統計全球每2秒就有一個可憐的孩子因飢餓而死,人類只使用了穀物總產量的小部份,如果將多數的穀物提供給人們食用,少吃肉食或吃蔬食,就可解救世界糧荒。
糧食危機/糧荒問題持續嚴重 37國陷難題
全球糧食飆漲危機中又以稻米供需失衡最令人憂慮。2008/04/16 17:38 國際中心/綜合報導