其實小弟大部分時間都只在版上潛水看文章
關於素食店的介紹討論 主要也都集中在台大批踢踢bbs站的素食版
不過 今天想特別介紹一家 自己喜歡的素食店 圓禾素食
之前搜尋過站內相關資訊 發現只有一篇文章介紹 而且時間有點久了
網站相簿連結也無法開啟 所以先放上自己相簿連結供大家參考
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=earn517&book=26
之前也是因為在版上看到有人介紹 才發現圓禾這家好店
原本還以為 位於台北市萬華區青年公園附近 這種有點偏僻的位置
應該是一家很普通的店 不過 自從去過之後 就一試成主顧了
在台北市的素食西餐簡餐店中 一般餐點價位多在200元以上
而且餐點內容 用料與口味 也不一定有水準以上的演出
不過 圓禾的料理價位從40元的湯品 最多只到180元的火鍋 而且了好實在又美味
以下列舉一些菜色 詳細菜單可參考上述相簿
1.pizza與薄餅
價位約在150元至170元 個人覺得pizza與薄餅都很好吃
pizza是後皮的 餡料很多 份量很夠 一個人可能吃不完
薄餅顧名思義較薄 一般素食店料理較少見
醬汁很濃稠 口感也不錯 值得一償
2.手捲 沙拉
非常推薦 鄉村花園捲 這道菜 130元
不僅上桌時 非常好看 也很好吃
捲的餅皮是由進口的咖哩與蔬菜兩種不同口位與顏色的餅皮搭配而成
內餡則使用了 蘋果 生菜 甜椒 與沙拉醬汁調位
口感清爽 份量適中 夏天吃起來沒有太大的負擔
3.各式麵類
有西洋焗烤 義式料理 也有湯麵 乾麵等中式料理
其特色為麵條是店家自製 很Q很好吃
不過 因為每次去大多點PIZZA 薄餅 或是花園捲 跟火鍋
所以 麵類品嘗較少
4.小火鍋
有兩種 麻油鍋 牛奶鍋 都是180元
料多 實在 味香濃純 牛奶鍋幾乎是個人必點料理
沒有太多素料 幾乎都是各色蔬果
有白木耳 玉米筍 蓮子 絲瓜 豌豆夾 高麗菜 紅棗 蔬菜 冬粉等
(兩種鍋的配料大致相同 只有湯頭有所不同)
火鍋醬料有兩種 芝麻醬 與 香椿醬 搭配起來都很好吃
還有附店家自製麵條 拌上香椿與芝麻醬 還可以先品嘗到乾拌麵
5.水餃
店家也有自製水餃 有分含蛋與不含蛋 兩種
主要以竹筍 香菇 青江菜為餡料 除了單點10顆60元內用外
似乎也可以買冷凍的水餃回家煮
以上算是介紹自己比較常點的菜色
小弟通常2個人去 點一個牛奶鍋 配上一份PIZZA 或是薄餅 或鄉村花園捲
這樣不到350元 就吃的非常撐了
因為陸續吃過很多次 觀察發現 圓禾素食的一些特色
主廚就是老闆 之前一直懷疑老闆有在其他地方拜師學藝過 感覺手藝很好
不過老闆跟老闆娘都說 他們其實都是自修嘗試研發各種餐點
位於一樓的店面不大 約有7張桌子 沒有請服務生
主要就是由老闆娘兼任服務生 不過感覺服務態度很好
只是因為店面不是很大 如果想要多人去聚餐
建議可以先預約 甚至先點好餐點 以免等太久或是沒有位子
總結 最近一次去圓禾吃飯結帳時 跟老闆與老闆娘聊了一下
才發現 他們夫婦倆都不大懂得上網 與宣傳
剛好自己陸續拍了不少他們店家的照片 而且版上相關介紹也不多
所以就來推薦啦 希望大家會喜歡這家店
圓禾素食 台北市青年路152巷27號 電話2307-9915
也歡迎大家光臨小弟的相簿
http://www.wretch.cc/album/earn517
裡面約有近60家素食店的介紹喔
