這是我最近品嘗到的一到新菜

酥酥脆脆  口感有點像科學麵

做法簡單到不行    可當菜也可當零食吃喔~^^

做法:

1.牛蒡去皮

2.用削皮刀削出約十公分長的細絲

3.炸成金黃色後起鍋

4.灑胡椒鹽和黑芝麻即可

(因牛蒡含豐富鐵質  去皮後若不馬上烹調要泡水才不會變黑喔~)