選舉熱潮近了，一箱箱瓶裝水幾乎和喇叭、汽笛一樣，是競選熱場拚人氣的重要配備。大街上、會議室，人手一瓶方便的瓶裝水，已成台灣人解渴的習慣答案。
 
今年夏季，在減碳理念下，「拒喝瓶裝水」運動在國外方興未艾。因為瓶裝水的清澈水液代表黑色的石油消耗：寶特瓶身是由石油提煉而來、越洋跨海運送的能源消耗，都讓地球暖化雪上加霜。
 
環保團體指出，全球瓶裝水每年消耗27萬噸塑膠；光美國一地用於瓶裝水的塑料原料，每年就超過150萬桶石油。
 
在台灣，也開始反省「瓶裝水之惡」。
 
「我們真的需要飲用瓶裝水嗎？」曾每天記下自己「碳足跡」的台達電子文教基金會專員張楊乾，目睹會議中討論排碳議題，卻人手一瓶瓶裝水，諷刺的場景讓他寫下「瓶裝水的罪惡，你喝不出來？」文章貼在部落格，被轉寄千餘次引起共鳴。很多台灣人才知道，原來喝一瓶水會助長溫室效應。
 
行動跟著反省而來。今(96)年7月起，台達電停止採購瓶裝水，換上玻璃水壺和瓷杯，以白開水待客。台達電公關處長周志宏說，許多員工外出洽公也會自備水壺或水杯，支持生活減碳運動。
 
在台灣，呼籲國人用開水取代瓶裝水，除環保外，還有更實際的理由。環保署規定自來水的檢驗項目多達55項，一般包裝水只有10項；要有更放心的水質，喝開水吧。
 
公眾人物也扮演推手。作家王文華及歌手王力宏都公開提倡，隨身水瓶對自己健康好，也對地球好。
 
許多學校也積極推廣喝白開水運動，除環保外，也減少小胖子和蛀牙。例如竹北市十興國小不設販賣機，沒有福利社，鼓勵學童自備水壺，到走廊的開飲機裝水喝；老師向學生宣導：喝白開水最健康。
 
許多政府機關開始飲用開水。新竹縣政府發給官員鍍有姓名的保溫杯，供開會使用。台南市政府今年起停供瓶裝水，環保局戶外辦活動，也改用大桶開水，提供民眾公用保溫杯。
 
M型兩端 都在猛灌瓶裝水
 
油價飆高，人人喊苦，但現在一公升的油錢只能買半公升進口礦泉水，形成水比油貴的奇特現象；但加油站又可拿到免費的台產瓶裝水。不論M型社會的哪一端，大家都愛瓶裝水。
 
當「拒絕瓶裝水」等進步觀念正發酵時，國人擁抱瓶裝水熱度不減反增，開瓶量屢創新高，去(95)年喝掉11億40萬支瓶裝水，每人一年喝掉48瓶水。
 
所有瓶裝飲料的包材寶特瓶都是由石油提煉而成。台灣人喝瓶裝飲料，去年就用掉45億8,500萬支600c.c.的寶特瓶，串起這些寶特瓶可繞台灣223圈、地球6.3圈。
 
名牌食品總經理特助陳芸甄指出，目前瓶裝茶市場最大，營業額是瓶裝水的3倍。但今年瓶裝水成長率首次超越茶飲料，增幅一成二；進口礦泉水市占率也增兩個百分點，瓶裝水市場仍看好。
 
有場子它一定出現
 
一人一瓶水，人氣旺、瓶子就多。選舉場子一向是台灣瓶裝水的消費大戶。但生產一公升裝寶特瓶，至少要用掉17.5公升的水，比裝進去的水還多，方便的背後，浪費了多少水資源？
瓶裝水為何賣得這麼好？方便、顯示品味之外，整個社會習慣在公開場合提供大量瓶裝水，也是主因。
 
台達電子文教基金會專員張楊乾曾描述這樣的場景：正討論企業碳排放交易的會議，桌上整齊放著瓶裝水；兩個小時後會議結束，開封的水大半沒有喝完，喝剩的水將一如往常沖到下水道去。
 
表身分貓都喝名牌
 
飲用進口礦泉水，似乎也成身分表徵。許多國際明星來台，總會藉著媒體透露「一定要喝某某牌礦泉水」，甚至連泡澡都指定使用進口礦泉水；高明的公關操作讓民眾將進口礦泉水與「偶像」、「品味」產生聯結，喝礦泉水也成為認同的一部分。
 
有名科技女強人平日非某牌進口礦泉水不喝，連她的貓也都是喝同個牌子。
 
喝送的家裡免煮水
 
個人之外，會議、贈品、招待客人，都是瓶裝水的用處。中央政府雖有環保署以身作則，拒用瓶裝水，但中選會等少數公家機關，開會時仍提供瓶裝水。飯店、加油站免費贈送，更是瓶裝水消費大戶。在台北市政府任職的任小姐說，光是喝加油站送的瓶裝水，在家幾乎不必煮開水。
 
加油站幾是瓶裝水的最大通路，中油600家直營站一年曾送出800萬瓶水，但前(94)年9月已喊停。但另有1,200多家加盟的加油站仍用瓶裝水促銷。
 
連鎖規模103家的全國加油站表示，為了打開市場占有率，仍會繼續送瓶裝水；每年送出約31萬瓶水。台塑集團直營的台亞加油站，目前全台約有166站，從今(96)年7月開始也已取消送瓶裝水的促銷活動，改以積點換贈品。
 
環境品質文教基金會董事長劉銘龍認為，大型災難發生時，瓶裝水的確解決群眾的飲水需求，但在白開水唾手可得時，是否要耗費大量能源喝瓶裝水呢？揭露商品背後的碳排放資訊，讓消費者心中常存「減碳」觀念，多想想環境的負擔，消費就會更理性。
 
「客人要點的…」 飯店餐廳難拒絕
 
國內飯店客房和附設餐廳大多提供瓶裝水，尤其餐廳多數供應進口瓶裝礦泉水；客房則免費提供兩瓶瓶裝水供房客飲用。業者表示，基於顧客需要，目前沒有改變的計畫。
 
不過，環保署管考處處長楊慶熙說，該署正推動「綠色旅館」的環保標章認證，將把提供瓶裝水列為認證評比項目，特別是供應進口礦泉水的飯店，恐拿不到環保標章的背書。
 
環境品質文教基金會董事長劉銘龍呼籲飯店業者，為了環保和飯店形象，應提供開水給住客，而非瓶裝水；非用瓶裝水不可，也應優先採用國產的瓶裝水，減少進口瓶裝水的耗能與排碳。
 
飯店業者說，以300個房間的中型飯店為例，每年客房至少用掉7,000瓶瓶裝水，餐廳的消耗量更大。亞都麗緻飯店公關經理梁玉立說，由於國內自來水無法生飲，也不太可能要房客煮開水放冷了再喝，所以提供瓶裝水確有必要；至於，餐廳供應瓶裝礦泉水，國人消費的意願也高，只要顧客點，沒有不提供的道理。君悅飯店公關協理李佳燕也說，消費者對各品牌瓶裝水有一定的喜好與認識，飯店必須尊重。
 
遠東飯店行銷公關協理閻惠瑗表示，供應付費瓶裝礦泉水完全取決於顧客的意願，這項服務全球皆然，若房客曾要求更多的礦泉水，飯店甚至會建檔記錄「這是五星級飯店必須的服務」。
 
在環保議題上，在供應瓶水之前，各國的大飯店幾乎都有「洗滌卡」的提醒，亦即在房內提供卡片建議續住房客，可以不必天天換床單和毛巾，但實施成效顯示，歐美房客較能接受，「環保之路仍然漫長」。
 
寶特瓶減量比回收更環保
 
台灣人一年用掉近46億支寶特瓶，瓶子都到哪兒去了？環保署表示，台灣寶特瓶的回收有利可圖，回收率幾乎100%，可再作為衣服、環保袋和塑膠用品的原料。
 
但官員指出，並非有回收就是環保，因為回收再處理的過程仍要消耗能源、排放汙染，從源頭減量才是真環保。
 
美國舊金山、紐約等城市發起拒喝瓶裝水運動，理由是裝水的寶特瓶從製造到運送過程都耗費能源、排放二氧化碳，而且只有兩成的廢寶特瓶被回收，造成嚴重的垃圾問題。
 
環保署資源回收基金管理委員會執行秘書林建輝說，回收的寶特瓶要靠人工分類、壓縮打包，送往再生工廠粉碎、清洗、乾燥等過程，再製成塑料，製造布料和各式塑膠品。使用回收塑料比用原料減少一半的能源、六成的空氣汙染、兩成的水汙染和九成的廢棄物。
 
賣水好賺 國際市場蔓延
 
拒喝瓶裝水運動方興未艾，美國舊金山、鹽湖城和紐約市等城市的市長，最近都大聲呼籲市民別喝瓶裝水，但專家表示，國際瓶裝水市場的擴張速度未曾減緩。
 
專家說，賣水是穩賺不賠的生意，販售高價瓶裝水，只是在販賣一種品牌形象。某些標榜「和阿爾卑斯山溪水一樣純淨」、「在墨西哥火山腳下裝瓶」與「在西伯利亞冰河底經歷300萬年淨化」的瓶裝水，其實是用成本極低的自來水或地下水做成。
 
加拿大環保智庫「北極星研究所」所長克拉克寫了「瓶中玄機」一書，揭發瓶裝水產業內幕。他說，廠商以「純淨安全」促銷瓶裝水，讓許多民眾對公共供水系統失去信心，寧願購買高價瓶裝水。
 
為抵擋「拒喝瓶裝水」的趨勢，「國際瓶裝水協會」曾在平面媒體登廣告說：「我們喝的任何飲料，都可能來自瓶子或金屬罐。」協會還強調，瓶裝水產業在地震、洪水、風災等緊急危難時，為民眾提供數以百萬計的救難瓶裝水，貢獻卓著。
 
然而，環保團體的壓力還是促使可口可樂與百事可樂在2001與2002年採取飲料包裝材料「至少10%可回收」計畫。
 
有道德的水投資拒飲料「霸」業
 
康和投顧曾引進比利時聯合資產管理公司（KBC）旗下的「KBC全球水資源基金」，這個金融機構會先檢視企業是否符合道德標準，接著才看財務面。
 
投顧協理黎奕彬說，KBC為比利時第二大金融機構，相當注重企業社會責任，大多數基金公司找尋投資標的只看財務報表、企業基本面，但KBC由專家學者、社會賢達，組成小組審核投資標的。
 
黎奕彬舉例，近幾年全球食用水逐漸短缺，還有新興市場新富階級崛起，對象徵「純淨、無瑕」的瓶裝水需求大增，也讓生產瓶裝水的跨國企業獲利豐厚。就有基金業者推出的水資源基金，視這些全球飲料業巨頭為「水資源概念股」，採取重押持股策略，近幾年投資績效都相當亮眼。
 
不過，KBC卻堅持不投資這類公司。KBC估算，每製造一個寶特瓶身，不僅用到石油，還會耗費80公升的水，運送途中運用到車、船、飛機也要用到原油；每生產一滴瓶裝水，其實是耗費更多的資源。但知名飲料企業將水資源化為商品，牟取巨額利益，不符合道德原則。

※此文原作者於2008/01/15 13:04:41修改過。