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主題:請問有人知道炸地瓜要用什麼粉嗎 含原文總篇數 3
原       文
作者: 米果娃娃
發表日期:2007/04/19 13:32:08
文章編號:188600   推文人氣指標: (3)

大家好 我最近想自己炸地瓜吃 可是試了好多次 炸起來都跟外面買的不像 請問有人知道要用什麼粉嗎?

還有 甘梅粉外面有的買嗎 還是要自己調配



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推文內容:

五穀飯甘梅粉..就用買 拔辣 還是小蕃茄送的梅子粉就好了2007/04/20 18:53:51
愛珍炸地瓜最好吃啦!尤其是沾番茄醬和灑胡椒鹽....讚∼2007/04/20 16:10:45
五穀飯用酥漿粉炸..大賣場超市.雜貨店都買的到2007/04/19 16:09:21
回 應 文 章
Re:請問有人知道炸地瓜要用什麼粉嗎

作者: 張小雨
發表日期:2007/04/23 14:39:00
文章編號:188768 篇  此篇回應:第 188600 篇 推文人氣指標: (0)


酥炸粉加一些中筋麵粉(應該麵粉都可以吧)

聽說中筋麵粉可以吸蔬菜的水量

我用來酥炸四季豆(敏豆)時

口感超讚

四季豆洗淨後

不甩水沾酥炸粉加中筋麵粉,再炸很好吃喔





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Re:請問有人知道炸地瓜要用什麼粉嗎

作者: 紫菜
發表日期:2007/04/19 14:40:31
文章編號:188604 篇  此篇回應:第 188600 篇 推文人氣指標: (0)


建議你去買黏師父吧

很多地方都有在賣低炸粉

名字就叫黏師父一包50元上下

不錯用

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