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料理與食材
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所有回應 料理與食材 # 188600 之文章
討論區/料理與食材 文章
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主題:
請問有人知道炸地瓜要用什麼粉嗎
含原文總篇數
3
篇
原 文
作者:
米果娃娃
發表日期:2007/04/19 13:32:08
文章編號:
188600
推文人氣指標:
(3)
大家好 我最近想自己炸地瓜吃 可是試了好多次 炸起來都跟外面買的不像 請問有人知道要用什麼粉嗎?
還有 甘梅粉外面有的買嗎 還是要自己調配
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精華區
推文內容:
五穀飯
:
甘梅粉..就用買 拔辣 還是小蕃茄送的梅子粉就好了
2007/04/20 18:53:51
愛珍
:
炸地瓜最好吃啦!尤其是沾番茄醬和灑胡椒鹽....讚∼
2007/04/20 16:10:45
五穀飯
:
用酥漿粉炸..大賣場超市.雜貨店都買的到
2007/04/19 16:09:21
回 應 文 章
Re:請問有人知道炸地瓜要用什麼粉嗎
作者:
張小雨
發表日期:2007/04/23 14:39:00
文章編號:
188768
篇 此篇回應:
第 188600 篇
推文人氣指標:
(0)
酥炸粉加一些中筋麵粉(應該麵粉都可以吧)
聽說中筋麵粉可以吸蔬菜的水量
我用來酥炸四季豆(敏豆)時
口感超讚
四季豆洗淨後
不甩水沾酥炸粉加中筋麵粉,再炸很好吃喔
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精華區
Re:請問有人知道炸地瓜要用什麼粉嗎
作者:
紫菜
發表日期:2007/04/19 14:40:31
文章編號:
188604
篇 此篇回應:
第 188600 篇
推文人氣指標:
(0)
建議你去買黏師父吧
很多地方都有在賣低炸粉
名字就叫黏師父一包50元上下
不錯用
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精華區
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