有人說乳化劑是素的 也有人說是葷的



請問有人可以幫我解決一下到底乳化劑對蛋奶素的人可以吃嗎?



而它的成分是什麼?謝謝!!

我知道添加在食物裡的有分動物性跟植物性，不過我不確定動物性是從油脂做的還是奶類。我是覺得奶類的可能性比較大，既然他時常被添加在乳馬林之類的人工奶油中。