先向大家拜個早年∼∼豬(諸)事順心



在讀本文前先告知：

１．因為是在二個小朋友的環伺下，所以文章是拼拼湊湊完成的，所以有辭不達意或不通順之處，請多包涵。

２．先完成一半，另一半4.6.7.8.過年後見。



這幾天用餐的共同特點是：

１．進店會先送上熱毛巾，溫暖臉及手。

２．很多店家送上一杯冰水（內有冰塊），天氣很冷，為什麼還如何呢？因為店內有暖氣，所以稍坐一會後，喝冰水竟然不會發抖，不過我還是不習慣喝。

３．用餐前送上一杯熱茶，出餐點中或用完餐後會送上一整壺熱茶。

４．只要迎接您這位客人入內，就會想辦法做一份您能吃的餐點。

５．若店內客滿，會掛上牌子，因為不知會等多久。

６．縱使店外大排長龍，也不會去催促店內用完餐，在聊天的客人。

７．各店網址

　　cafe peace（ http://www.cafepeace.com　）

　　泉仙（嵯峨野店）（http://www.kyoto-izusen.com　）

　　大德寺一久（http://www.daitokuji-ikkyu.jp）

　　ＭＩＨＯ美術館餐廳（http://www.miho.or.jp/chinese）

　　彌光庵（http://www.mikoan.com）

１．11/25晚餐──cafe peace：位在百万遍（京都大學附近），若要去蔥蒜，最好在網上預訂，我們沒訂，而有耐心的服務生，來來回回在我們和老闆（或廚師）間溝通及確認，最後還是變出一份簡單的餐點給我們，內含醬菜（忘記幾種了）、熱茶、湯、五穀飯（超級好吃的飯），一份日圓850左右。

２．11/26午餐──泉仙（嵯峨野店）：在騎單車參觀完清涼寺－大覺寺－大澤池－鳥居本後，肚子也有點餓了，所在近１２點就入店用餐，剛好在人潮湧現前入內，所以有位子，點精進鐵鉢料理３１５０日圓，沒有蔥蒜，可以慢慢享用，吃這種料理要“慢食”，否則浪費錢。鐵鉢料理是由大大小小的紅碗組合而成，每個紅碗盛裝不同類型的食物，講求視覺效果，當用完餐時，可將所有的鉢套起來，彷如俄羅斯娃娃。泉仙有很多分店，京都站前店上次去吃過，這次去嵯峨野店，11/27到大德寺時，則路過參觀了紫野店及大慈院店，若時間充裕，可以考慮大慈院店，因為位於大德寺內，先要走一段進去，頗有柳暗花明之情，菜色及價錢則是一致。

３．11/27午餐──大德寺一久：享用大德寺精進料理緣高盛（便當）４０４５日圓，這間料理有五百年的歷史，採電話或傳真預約制，因為我們不會日文，所以是在７．８月就請人代訂，到那用餐後，才發現穿和服的女老闆娘（很像日本台所介紹的溫泉旅館的女將）會英文，因為我們比預定時間早到，所以他先請我們到新館稍坐，當在爬上新館樓梯的當下，心中不免遺憾，為什麼是在現代建築中享用百年料理呢？在稍坐的當時，看到在二樓有一大片的庭園造景，所以路上的人並不得窺看到餐的人；後來有服務人員引導我們進一個包廂，二人使用近十個榻榻米大的空間，而眼前近景是仿古景，有茅屋、茶亭、碎石路．．．，以人工補天然之不足，而我們的包廂是鄰近中最好的，全部景致皆映入眼廉，感動的是：不因我們只有二人同時也是外國人，而隨便招待我們。餐點雖然只是一盒便當，但對食材的展現更勝泉仙，每一口的滋味皆不同，此店在二年前到京都時，就動念一來，但是實因價格太高而作罷，但是此次決定一償宿願，在早餐方面苛刻一些，就奢侈一下吧！補充說明∼是坐在榻榻米上享用餐點，而餐點也是置放在榻榻米上，山客說：吃個飯還得邊練瑜伽，所以筋骨不夠柔軟的人，慎思！

４．ＭＩＨＯ美術館餐廳（在滋賀）：

*****５．11/27及11/28晚餐──彌光庵：這間是最推薦的，因為很中式，有不少熱食，份量又多，很像在台灣所吃的豪華版簡餐，山客和我共點二份，掌廚的女老闆就將二份設計成完全不同的菜色，所以共有八種不同的配菜，有一道炸春捲在第一天吃到時，我們倆都猜不出內容物，第二天正好看到她在做，原來是將小竽頭蒸熟，壓碎，調味，包入春捲皮中。店中的餐點中有部份是含葱蒜，其中“精進風料理”（1000日圓）可不含，但是建議還是和女老闆確認一下，她的英文比我還好（山客說的），而且沒有日本人特有的腔調，所以可溝通及聊天，飯後還附一杯飲料，咖啡還不錯喝。順道一提，日本人也是很愛喝咖啡的，縱使是五百年的老店──大德寺一久，也是可以點用咖啡的。此店位居防火巷內，只在巷口有一招牌，另外，店內空間不大，四人以上（含四人）就要預約，

６．聽松院：

７．健美：

８．菜一輪（在奈良）：