絕大部分松珍的產品中，成分標示含有"乳清"，

我想知道其來源是動物或植物?

謝謝!

無論是哪一家的素食材料裡面的"乳清"(或乳清蛋白)只的都是由牛奶所萃取的。



主要目的是當作大豆纖維的黏著劑，取代以往雞蛋的作用。