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現在位置：討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 180998 之文章
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主題：請問鬆餅麵糊一定要加蛋嗎?? 含原文總篇數 6 篇
原       文
作者： mayah
發表日期：2006/11/01 11:08:12
文章編號：180998   推文人氣指標： (0)

最近想做波菜鬆餅給我家小朋友吃,但是我怕他會對蛋類過敏,而且家裡也沒有吃蛋,

家裡有鬆餅粉,但是我食譜上都需要加蛋,請問能有替代蛋的食材嗎??感恩~~



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回 應 文 章
Re:請問鬆餅麵糊一定要加蛋嗎??

作者： 小象
發表日期：2006/11/07 23:44:10
文章編號：181380 篇  此篇回應：第 181000 篇 推文人氣指標： (0)


加水也可以呀?

那吃起來味道和口感跟加蛋的一樣嗎?

以前有吃蛋的時候超喜歡吃鬆餅的...

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Re:請問鬆餅麵糊一定要加蛋嗎??

作者： 無無無無放心
發表日期：2006/11/03 11:51:56
文章編號：181109 篇  此篇回應：第 180998 篇 推文人氣指標： (0)


香草粉



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Re:請問鬆餅麵糊一定要加蛋嗎??

作者： mayah
發表日期：2006/11/01 13:00:57
文章編號：181004 篇  此篇回應：第 181000 篇 推文人氣指標： (0)


太感謝您了~~萬分感激

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Re:請問鬆餅麵糊一定要加蛋嗎??

作者： 好孩子
發表日期：2006/11/01 11:51:31
文章編號：181001 篇  此篇回應：第 181000 篇 推文人氣指標： (1)






>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>一般鬆餅加蛋是因為要吃起來比較鬆棉，

>但是把蛋去掉然後，

>以一顆蛋約50cc的水的比例來加進去也是可以的！

>我是不吃蛋的，所以我都是這樣做的、、、

>所以沒問題啦！祝福你、、、、、



忘了說，也可以用鮮奶代水喔！

口感更好、、、

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推文內容：

loso：我也曾加入一些咖哩粉,做咖哩口味的也不錯吃吔!2006/11/02 16:01:55
Re:請問鬆餅麵糊一定要加蛋嗎??

作者： 好孩子
發表日期：2006/11/01 11:50:29
文章編號：181000 篇  此篇回應：第 180998 篇 推文人氣指標： (0)


一般鬆餅加蛋是因為要吃起來比較鬆棉，

但是把蛋去掉然後，

以一顆蛋約50cc的水的比例來加進去也是可以的！

我是不吃蛋的，所以我都是這樣做的、、、

所以沒問題啦！祝福你、、、、、

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