1.高麗菜切小塊、紅蘿蔔切絲，入鹽攪拌均勻放40分鐘軟了將鹽水到掉，但也不要道的太乾，要留一些水份。

2.香菇切丁，油入鍋爆香老薑片，乾了去掉老薑片，入香菇丁爆香

3.冬粉泡軟，準備一鍋水放一些鹽下去，水滾了放入冬粉川燙(不要太久)再滾了放入一碗冷水，滾了撈起切小段。

1.2.3.攪拌再入芹菜珠、香菜、玉米粒(豆乾丁)、胡椒粒或粉、香油、麻油攪拌均勻就可包了，吃吃看好吃嗎？

晚上跟台東朋友通電話、、、

他說他在包水餃、、、他跟我說、、、、



用白蘿蔔刨絲鹽巴抓一抓去水分，

茴香切碎

香菇丁薑末紅蘿蔔先爆香、、、、

然後和白蘿蔔+茴香拌一拌、、、

他說口感很好、、、、



改天我也來試試、、、

先跟大家分享嘍！

水餃原來也可以這樣包、、、、