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所有回應 料理與食材 # 175954 之文章
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上一篇:豆漿製作過程??!!
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主題:
{葛莉絲家庭習作}涼拌小菜三碟-蓮藕。海帶。黃豆芽
含原文總篇數
1
篇
原 文
作者:
tenten100
發表日期:2006/07/25 10:46:47
文章編號:
175954
推文人氣指標:
(2)
夏天不喜歡開大火炒或是燉湯這些功夫的菜。弄些涼拌的小菜放在冰箱既省時又方便! 還助於開胃喔!
1.涼拌蓮藕
將蓮藕洗淨去皮切薄片入水川燙約1分鐘
撈起立刻沖冷水之後過加了冰的開水,瀝乾。
將嫩薑絲。冰糖。白醋。鹽。香油及少許的辣椒
與蓮藕薄片混合好放入冰箱,冰涼入味的酸甜滋味很開胃喔!
2.涼拌海帶
將海帶芽洗淨用水川燙約2-3分鐘
撈起立刻沖冷水之後過加了冰的開水,瀝乾。
將燙好的海帶芽與嫩薑絲。少許白醋。少許鹽。
特濃和風昆布醬油2匙。香油混合後放入冰箱
3.涼拌黃豆芽
將大黃豆芽去尾根。洗淨。用水川燙約3分鐘(水裡放些油跟鹽)
撈起立刻沖冷水之後過加了冰的開水,瀝乾。
將燙好的黃豆芽與鹽(適量)。辣椒粉。糖少許混合
也是放入冰箱,冰涼後就可以吃嚕!
相關的小菜完成圖照放在這裡~有興趣的人看看嚕
http://www.wretch.cc/blog/tenten100
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推文內容:
小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥
:
你好賢慧喔!!都親自動手做出「醍醐味」
2006/07/27 8:51:38
小Leo+不老婆婆
:
看起來好好吃喔!在天氣這麼涼的相反=很須要如此清涼可口的佳餚-金感謝啦!
2006/07/26 4:54:13
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