感恩!



曾經有人在餐廳用餐時的點餐服務,

就被服務生的『不夠專業』給氣得不行,

也有服務生的態度不佳,又或是餐廳本身給人的感受不好,



倘若我們遇到這樣的服務生........

該說他是??????服務好?

或該說他?????????



在網頁上看到這則!假使是真的的笑話,

反映出忙碌的人對於服務態度的要求,有著過與不及的衝突感受,

又想要服務多元又要好,選擇性要多,又要切合自身所需,

如果只有單點或套餐太過制式化,

而這個性化的選擇,就仿佛林林總總的生活細節.......

值得玩味!

後學與大家一同學習:





◎欠揍的高級餐廳服務生◎



一日，我踏著輕鬆的心情走入一家新開幕的餐廳裡，

柔和的燈光，亮麗的裝潢給了我極佳的印象~



【歡迎光臨，請問先生是一個人嗎？】



【是的。】我微笑地說道。



【那麼，先生是要喝杯咖啡還是用餐呢？】



【我要用餐。】



【那麼，先生是要坐在大廳中，還是靠窗區，抑或是戶外區？】



我心想，這家的服務真是周全，



【hmm...就靠窗吧。】



【先生，您是要光線明亮的位置，還是柔和照明的座位？】



【就柔和點的吧。】



【好的，請跟我來。】於是，我們走向選擇過後的位子。



【先生，您要選用套餐、牛排、還是精緻餐食？】



【就牛排吧~五分熟。】



【先生，您的牛排配餐要咖啡、紅茶、還是可樂？】



【紅茶。】



【先生，我們的配餐還有沙拉，有雞肉沙拉、芋泥沙拉、鮪魚沙拉...】



【就鮪魚沙拉吧。】



【先生，我們的沙拉中的蔬菜有白菜、小黃瓜、花椰菜、番茄.....請問您不要哪一種？】



【這.....都要好了。】



【先生，沙拉中的鮪魚您偏好哪一種口味？ 日本進口的？歐洲空運來的？還是咱們國產的？】



【啊....我想....日式口味的吧.....】



【先生，您沙拉所要加的醬料是想要哪一種的？ 千島醬？義大利醬？還是本餐廳廚師精心調製而成的綜合風味？】



【隨便！】該讓他替我做點決定~我想~



【好的，先生，請問您餐前酒要哪一種，紅酒、白酒、清淡葡萄酒、還是...】



【這您該能幫我做決定吧！】



【先生，那您的餐後點心除了果凍、布丁、冰淇淋之外，有想選擇什麼甜點嗎？】



【布丁！其他的我都不要！】



【沒問題，那麼，請問您布丁上要放顆櫻桃就好， 還是要撒點巧克力碎花，或是來個香醇可口的奶油？】



【我說~這些你就幫我決定就行了！】



【好的，先生，那您希望我們在您用完餐之後多久送上您想要的點心呢？】



【您認為該送上來時就送上來吧】~我無力了~



【先生，本餐廳有特駐歌手，是否想來點選一曲呢？】



【不想】



【由於我們開幕期間有個特別製作的濃湯，請問先生的濃湯要一般玉米濃湯、海鮮濃湯、奶油雞汁濃湯、或是羅宋湯？】



【就羅宋湯囉。】



【先生的餐包裡需要什麼選擇？奶油味？大蒜味？加點葡萄乾？低卡絡里？】



【大~蒜~味~】不耐煩了。



【好極了，這是本餐廳的廚師的拿手做法，請問先生對肉質的感覺



是要嘗試其原味的鮮美、還是需要些佐料的搭配？】



【加點料吧】唉~



【先生，您牛排上要淋的醬料要黑胡椒還是.....】



【蘑菇醬！】我搶著回答！



【喔~對不起，我忘了說，先生的蘑菇醬需要添加輕度辣味，還是多點甜味？】



【配合現在的情緒，我要辣味！】我生氣了！



【先生的辣味是要加上現成的辣椒醬還是直接配上生辣椒？】



【我說~夠了！能不能幫個忙由你來選擇！】



我貼近他那副傲慢的尊容~賭氣說道



【這當然沒問題~不過，先生的牛排是否要來點不同的肉質？我們有澳洲...】











此時，我站起身來 【你想跟我打場架嗎？】



【我奉陪，敢問先生要在廁所、廚房、還是外頭的停車場？】



【就在這兒如何！？】



我一拳揮出，他撟捷閃開後，立刻對準我的下顎揮拳過來，



砰乓一響，我應聲倒地，領班見狀，立即跑來扶起我，



並嚴厲訓斥那位服務生，我一邊哀號，一邊頭暈，



一邊掙扎的坐起來，四周滿是圍觀的人群。



【真是抱歉，您今日在本餐廳一切用餐費用我們全權負責，只希望您能繼續留下，讓我們能有個彌補的機會，請問先生還願意讓本餐廳服務嗎？】



【我.....我.....】



【先生，我們是否該讓您到陰涼的地方休息？還是幫您叫台救護車？】



【麻煩先給我一杯水吧~】我揉著下巴~



【當然，請問先生要檸檬口味，還是萊姆口味，抑或是加上冰塊的橘子口味？】



. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .



故事就如此沒有完結.....



感恩!真的挺為難人的!

我們也許也曾遇到好心如服務生的人,

也許那服務生只是『奉命行事』而已,

也許高規格的冗長服務滿意保證,

如同贏得『理』字,卻是把『情』字給放逐了......





這是值得用來省思的,

不在服務生與客人之間,

也不在對談之間,

在那兒呢????????

後學想是在一個思惟之間。



感恩感恩!